马鲛鱼具有提神和防衰老等食疗功能

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今天小编要说的马交鱼，你们喜欢吃吗？是不是还有不知道什么是马交鱼的呢，那在制作之前我们先来了解一下它吧~

马鲛鱼：鲅鱼也叫马鲛(Scomberomorus niphonius)，鲅科，鲅鱼体长而侧扁，体色银亮，背具暗色条纹或黑蓝斑点，口大，吻尖突，牙齿锋利，游泳迅速，性情凶猛，以中上层小鱼为食，夏秋季结群洄游，部分进入渤海产卵，秋汛常成群索饵于沿岸岛屿及岩礁附近，为北方经济鱼之一。马鲛鱼肉质细腻、味道鲜美、营养丰富，含丰富蛋白质、维生素A、矿物质等营养元素，有补气、平咳作用，对体弱咳喘有一定疗效，马鲛鱼还具有提神和防衰老等食疗功能.

那我们在一起看一下它的做法吧~

干煎马鲛鱼

食材

主料马鲛鱼500g 辅料油适量

做法

准备好淡晒冰鲜马蛟鱼；

用微波炉将淡晒冰鲜马蛟鱼解冻；

洗洗，挤干水份，再用厨房纸把鱼周围的水分吸干；

预热电饼铛，3分钟即可达到预温度；

按下自主烹饪功能键，再按下煎鱼功能键；

将电饼铛上盖打开，刷上适量的油；

再将鱼肉放入，开始煎制；

煎至鱼肉两边金黄，捞起，放微凉后即可食用。

小贴士：淡晒冰鲜马蛟鱼己加有盐腌制再凉晒的，所以不需要再添加任何有味道的调料，它己够咸； 电饼铛需预热达到所需温度后方可以进行下一步的操作； 由于电饼铛的不粘功能非常好，所以只需加入少许油即可开始煎制任何食品。

你学会了吗？好了，小编就说到这里了，喜欢的朋友赶紧制作起来吧~

味道很美味哦~

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