晒晒给我家神兽熬的宵夜粥 食材现摘现煮新鲜到家(营养好味道香)
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晒晒给我家神兽熬的宵夜粥,食材现摘现煮新鲜到家,营养好味道香!
每到深夜,总会有人想着弄些宵夜来吃,今天晒晒给我家神兽熬的宵夜粥,食材新鲜是现摘现煮的,新鲜美味,营养丰富,味道香!
今天小雨要给大家介绍的就是这样一道菜秧子海蛎粥,在秋冬时节这样一碗热乎乎的海鲜粥,暖心又暖胃,不仅营养丰富,还让人回味无穷。
新鲜到家的菜秧子搭配海蛎还有五花肉和香菇一起熬煮,这道粥虽然清淡但是鲜香,粥粒可口爽滑,煮好后味道非常鲜美。
海蛎营养价值丰富,有丰富的钙,铁,锌元素。菜秧子作为绿色蔬菜,用来煮粥可以让粥的口感更加丰富,更有营养。
这道粥做法不复杂,喜欢喝粥的朋友们千万不要错过,跟着小编一起做,就可以吃到小雨同款宵夜粥了。
话不多说,让我们一起接着往下看看,这道菜秧子海蛎粥的具体烹饪步骤吧。
【所需食材】:
菜秧子,海蛎,大米,五花肉,香菇,大蒜,洋葱,食盐,鸡精,食用油。
【烹制方法】:
1、首先选一把新鲜的菜秧子,这种菜秧子多数是野生自家摘的,营养价值很高。
2、接着取一口煲汤煮粥用的砂锅,倒入适量的水后加热煮沸,再开小火把少许大米放进去开始熬粥。
3、取一个漏盆,放入菜秧子用水冲洗干净后,沥干水分备用。
4、在砧板上,把少许五花肉和香菇用刀切小块,准备五花肉是为了待会煎肉油,这样粥煮起来会更香。同时,还要提早把海蛎清洗干净泡发一下,这样煮出来的海蛎粥口感更好。
5、煮粥当然也少不了要加适量的青菜,所以把洗好的菜秧子用刀也切小段,方便食用。再准备少许大蒜和洋葱切成末,备用。
6、取一口煎锅,倒入切好的五花肉,开中火将肉煎至金黄色,然后加入切好的蒜蓉,不断翻炒煎煮,把五花肉做成肉泥。
7、接下来把另外一个锅里煮好的白米粥倒入煎锅中,小心操作以防烫伤。
8、根据个人口味往锅里加入少量食盐和鸡精,这样可以提鲜,用锅勺稍微搅拌。
9、然后往锅中倒入海蛎和切好的香菇,中火不断熬煮。
10、等锅中的海蛎和香菇差不多快熟的时候,倒入切好的菜秧子,盖上锅盖焖煮一小会。
11、焖煮10分钟,开盖后香味四溢,观察粥完全熟后就可以出锅了。
12、最后,小心将煮好的菜秧子海蛎粥小心出锅装碗,端上餐桌和家人们一起品尝这道宵夜粥了。
这道色香味俱全的菜秧子海蛎粥就完成了,看起来就很有食欲。屏幕前的朋友要是喜欢喝粥的话,快跟着小雨的做法学做起来吧,深夜时候来上这么一碗粥真是又满足又过瘾。
【温馨提示】:
煮粥不能住太久要把握好时间和火候,不然煮太烂影响口感。
最后小伙伴们,你们说今天这道菜咋样呢!你馋了吗?你们喜欢这道粥的做法?如果你也有好吃的做法,记得分享给小雨哦!
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