孩子吃了冰箱里的水果和酸奶(结果……)
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作者:洋葱
冰箱里的拿出来的酸奶和水果,不会给孩子带来什么困扰,只会让孩子吃得......
很 开 心
不少食物因为冷冻的缘故,拥有了更好的口感:
冰箱里刚刚拿出来的西瓜、葡萄,味道比肩初恋;冷藏的酸奶和鲜牛奶,营养与风味兼具......
这份简单的快乐,大概也只能在夏天享受到了吧。
但也因为这份冰凉,很多家长心生忧虑:
从冰箱里拿出来的水果、酸奶,能给孩子直接吃吗?
答案是:不用担心,没什么问题。
01
温度不是大问题
卫生才是关键
图片来源:123rf.com.cn 正版图片库
在中国传统的观念里,「冰凉」的东西进入身体里,总会带来伤害,造成腹痛、腹泻。
老一辈的人总这样来告诫我们:
冰西瓜不要给孩子吃,要放一放;
酸奶从冰箱里拿出来,要温一温;
冰水绝对不能喝的,宁可渴死也不能给孩子喝的;
.......
听到后来,我们自己也把「冰冷的食物」与「疾病」在潜意识里默默画上了等号,但却从来没有思考过这其中的联系。
实际上,孩子是否更容易腹泻、患病,与食用冰冷水和食物并无关联。
导致胃肠道症状或呕吐腹泻的最根本原因是 病原体 的入侵。
根据权威医学资讯查询系统「临床顾问」(UpToDate) 的解释,急性感染性腹泻的主要病因包括病毒、细菌和原虫感染,其中:
病毒主要有诺如病毒、轮状病毒、腺病毒、星状病毒等;细菌主要有沙门菌属、弯曲杆菌属等;原虫则主要有隐孢子虫、贾第虫属等。
「食用冰冷食物」这一固有认知,并不包含在引起感染性腹泻的因素里。
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实际上,「不食寒凉」的观念背后,映射的是过去卫生条件差时,人们对于死亡与疾病的恐惧。
在医疗条件落后的过去,一个简单的腹泻都可能要了人命。
在过去,没有完备的净水系统,人们喝了没有煮沸的冷水、没有清洗干净的瓜果,极有可能因为病原体的入侵,感染肠道疾病,导致腹泻。
久而久之,人们自然把「喝冷水」与「得病」之间画上等号。
时至今日,世界卫生组织(WHO)仍将腹泻列为 5 岁以下孩子的第二大疾病。
这听起来有些不可思议,但这恰恰是因为一些不发达国家,没有条件饮用干净的水源,拉高了平均死亡率所致的。
而这些国家,相当一部分都处于低纬度地区。炎热的气候下,自然界的水源一定不是冰冷的,但是却含有病原体。
再温热的水,只要含有病原体,都会致病;再冰冷的水,只要干净,也不会引起疾病。
由此可见,水温不是导致腹泻的原因,是否卫生才是关键。
不管是冰水、冰水果,还是冰酸奶牛奶,只要是干净的,都可以给孩子直接吃,并无禁忌。
02
你以为是「冰」的
到了肚子里都暖了
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一部分人担心,冰冰的水流到胃部,会对胃肠道产生刺激,对孩子对身体产生伤害。
首先,作为恒温动物,我们拥有独特体温调节中枢——下丘脑。
由于外部原因造成短暂的体温下降,体温调节中枢会通过减少散热、增加产热来重新达到体温的平衡。
我们的体温以及内脏温度,不会因为几口冰酸奶、冰水果而产生很大的变化。
其次,冰水进入身体,会经过口腔、喉咙、食道,之后才进入我们的胃部,再到我们的小肠。
经过一连串的「加热」,食物到胃肠时,温度早已和我们的体温不相上下。
相信大家都有吃冰淇淋、冰棍的经历。
固体的冰淇淋,进入嘴里已经因为吸热融化成了液体,最后流到胃肠里,早已成为一滩甜蜜的「暖流」。
对于这个问题,香港卫生总署也早已表态。在提到冷藏母乳这一章节时,便指出:
「若要饮用的是冷冻奶:未必需要加热,因宝宝可以直接饮用冷冻奶」。
图片来源:fhs.gov.hk
所以,没什么好不放心的。
03
吃冰的没问题
但有 2 件事情要注意
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既然食物的温度与健康问题并无明显关联,要不要吃冰的食物,充分尊重孩子的意愿就好。
如果孩子不乐意,就是不喜欢吃冰的,也无需强求。
毕竟,养育孩子这件事,让你和孩子都舒服的选择,才是最好的。
只不过,给孩子吃冰的同时,有 2 件事要注意。
1. 注意排查是否有肠易激综合征
如果你的孩子在饮用确认是干净的冰水、冰冻食物后,还是几乎每次都会有腹泻、腹痛等症状,可能是患有肠易激综合症。
它是一种慢性功能性胃肠病,特征是慢性腹痛和排便习惯改变,但这不意味着身体零件出现了问题。
简单来说,这并非一种普通意义上的「病」,而是说明孩子的肠道比较敏感,要回避会对其产生刺激性的食物。
如果孩子几乎每次喝了冰水15 分钟左右就出现了腹痛或者腹胀,伴有腹泻与便秘症状,那最好回避冰水等食物。
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2. 注意控制摄入的量
冰冻的食物本身虽然不会给孩子带来健康的问题,但不意味着对孩子摄入的糖分不加限制:
冰水、冰水果、冰酸奶、冰牛奶都可以吃;冰饮料、雪糕、冰果汁,该少吃的还得少吃。
食物的热量与糖分,可不会因为温度的降低就变少。
当然咯,也要控制冰冻食物摄入的量,任何东西吃多了都会造成不舒适都感受,冰的东西也也一样。
最后,想说的是:
如果孩子的身体和你,都能接受冰凉的食物,不妨就让孩子也享受下这夏天的专属福利吧~
毕竟,没有冰水、冰西瓜、冰酸奶的夏天,是不完整的呀。
参考文献
1. 2017 年美国传染病学会传染性腹泻诊断和治疗临床实践指南
2. 香港卫生署 fhs.gov.hk
3. UpToDate
本文经由辽宁省朝阳市中心医院儿科医师梁世佳、协和住院医师孙之星审核发布
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