孩子吃了冰箱里的水果和酸奶（结果……）
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作者：洋葱
冰箱里的拿出来的酸奶和水果，不会给孩子带来什么困扰，只会让孩子吃得......
很 开 心
不少食物因为冷冻的缘故，拥有了更好的口感：
冰箱里刚刚拿出来的西瓜、葡萄，味道比肩初恋；冷藏的酸奶和鲜牛奶，营养与风味兼具......
这份简单的快乐，大概也只能在夏天享受到了吧。
但也因为这份冰凉，很多家长心生忧虑：
从冰箱里拿出来的水果、酸奶，能给孩子直接吃吗？
答案是：不用担心，没什么问题。
01
温度不是大问题
卫生才是关键
图片来源：123rf.com.cn 正版图片库
在中国传统的观念里，「冰凉」的东西进入身体里，总会带来伤害，造成腹痛、腹泻。
老一辈的人总这样来告诫我们：
冰西瓜不要给孩子吃，要放一放；
酸奶从冰箱里拿出来，要温一温；
冰水绝对不能喝的，宁可渴死也不能给孩子喝的；
.......
听到后来，我们自己也把「冰冷的食物」与「疾病」在潜意识里默默画上了等号，但却从来没有思考过这其中的联系。
实际上，孩子是否更容易腹泻、患病，与食用冰冷水和食物并无关联。
导致胃肠道症状或呕吐腹泻的最根本原因是 病原体 的入侵。
根据权威医学资讯查询系统「临床顾问」（UpToDate） 的解释，急性感染性腹泻的主要病因包括病毒、细菌和原虫感染，其中：
病毒主要有诺如病毒、轮状病毒、腺病毒、星状病毒等；细菌主要有沙门菌属、弯曲杆菌属等；原虫则主要有隐孢子虫、贾第虫属等。
「食用冰冷食物」这一固有认知，并不包含在引起感染性腹泻的因素里。
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实际上，「不食寒凉」的观念背后，映射的是过去卫生条件差时，人们对于死亡与疾病的恐惧。
在医疗条件落后的过去，一个简单的腹泻都可能要了人命。
在过去，没有完备的净水系统，人们喝了没有煮沸的冷水、没有清洗干净的瓜果，极有可能因为病原体的入侵，感染肠道疾病，导致腹泻。
久而久之，人们自然把「喝冷水」与「得病」之间画上等号。
时至今日，世界卫生组织（WHO）仍将腹泻列为 5 岁以下孩子的第二大疾病。
这听起来有些不可思议，但这恰恰是因为一些不发达国家，没有条件饮用干净的水源，拉高了平均死亡率所致的。
而这些国家，相当一部分都处于低纬度地区。炎热的气候下，自然界的水源一定不是冰冷的，但是却含有病原体。
再温热的水，只要含有病原体，都会致病；再冰冷的水，只要干净，也不会引起疾病。
由此可见，水温不是导致腹泻的原因，是否卫生才是关键。
不管是冰水、冰水果，还是冰酸奶牛奶，只要是干净的，都可以给孩子直接吃，并无禁忌。
02
你以为是「冰」的
到了肚子里都暖了
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一部分人担心，冰冰的水流到胃部，会对胃肠道产生刺激，对孩子对身体产生伤害。
首先，作为恒温动物，我们拥有独特体温调节中枢——下丘脑。
由于外部原因造成短暂的体温下降，体温调节中枢会通过减少散热、增加产热来重新达到体温的平衡。
我们的体温以及内脏温度，不会因为几口冰酸奶、冰水果而产生很大的变化。
其次，冰水进入身体，会经过口腔、喉咙、食道，之后才进入我们的胃部，再到我们的小肠。
经过一连串的「加热」，食物到胃肠时，温度早已和我们的体温不相上下。
相信大家都有吃冰淇淋、冰棍的经历。
固体的冰淇淋，进入嘴里已经因为吸热融化成了液体，最后流到胃肠里，早已成为一滩甜蜜的「暖流」。
对于这个问题，香港卫生总署也早已表态。在提到冷藏母乳这一章节时，便指出：
「若要饮用的是冷冻奶：未必需要加热，因宝宝可以直接饮用冷冻奶」。
图片来源：fhs.gov.hk
所以，没什么好不放心的。
03
吃冰的没问题
但有 2 件事情要注意
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既然食物的温度与健康问题并无明显关联，要不要吃冰的食物，充分尊重孩子的意愿就好。
如果孩子不乐意，就是不喜欢吃冰的，也无需强求。
毕竟，养育孩子这件事，让你和孩子都舒服的选择，才是最好的。
只不过，给孩子吃冰的同时，有 2 件事要注意。
1. 注意排查是否有肠易激综合征
如果你的孩子在饮用确认是干净的冰水、冰冻食物后，还是几乎每次都会有腹泻、腹痛等症状，可能是患有肠易激综合症。
它是一种慢性功能性胃肠病，特征是慢性腹痛和排便习惯改变，但这不意味着身体零件出现了问题。
简单来说，这并非一种普通意义上的「病」，而是说明孩子的肠道比较敏感，要回避会对其产生刺激性的食物。
如果孩子几乎每次喝了冰水15 分钟左右就出现了腹痛或者腹胀，伴有腹泻与便秘症状，那最好回避冰水等食物。
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2. 注意控制摄入的量
冰冻的食物本身虽然不会给孩子带来健康的问题，但不意味着对孩子摄入的糖分不加限制：
冰水、冰水果、冰酸奶、冰牛奶都可以吃；冰饮料、雪糕、冰果汁，该少吃的还得少吃。
食物的热量与糖分，可不会因为温度的降低就变少。
当然咯，也要控制冰冻食物摄入的量，任何东西吃多了都会造成不舒适都感受，冰的东西也也一样。
最后，想说的是：
如果孩子的身体和你，都能接受冰凉的食物，不妨就让孩子也享受下这夏天的专属福利吧～
毕竟，没有冰水、冰西瓜、冰酸奶的夏天，是不完整的呀。
参考文献
1. 2017 年美国传染病学会传染性腹泻诊断和治疗临床实践指南
2. 香港卫生署 fhs.gov.hk
3. UpToDate
本文经由辽宁省朝阳市中心医院儿科医师梁世佳、协和住院医师孙之星审核发布
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