一到秋天 妈妈就给姐妹几个做这道汤（清淡营养 一次2碗不够喝）

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大家好，欢迎来到百家号七禾美食秀，我们今天要说的是：秋天要多喝这道汤，清淡又营养，经常喝点，健脾助消化，预防感冒

炎炎夏日已经离我们远去，而现在迎来的是天高气爽的秋季，秋天气候凉爽宜人，不再像夏天一样闷热，我想大部分人会像我一样，喜欢秋天，因为它不仅是喜欢秋天的天高云淡，更喜欢它是一个丰收的季节。

进入秋季之后白昼气温相差较大，白天天气很热，而夜晚却比较凉爽。并且秋天的气候主要是干燥，空气中缺少水分，人体也跟着缺少水分，但是光喝白开水，并不能抵抗秋天带来的干燥。这时候的人们身体抵抗力会变得很差，就很容易感冒，所以大家的饮食上的营养一定要跟得上。

在我家吃饭的时候老妈就经常给我们姐妹几个做汤喝，几乎每天都有汤喝。俗话说得好，宁可食无肉，不可饭无汤，因为只有吃上喝上，营养跟上才会有一个强健的身体。妈妈做的汤是多种食材放在一起做的，有西红柿，金针菇，萝卜，木耳，鸡蛋等多种食材搭配在一起的，好喝清淡营养高，每次我都能喝2大碗，家人也都比较喜欢喝。尤其是秋天，要多喝这道汤，清淡好喝营养高，因为里面还放了西红柿和萝卜，这两种食材在一起煮汤可以健脾胃，助消化，提高抵抗力，预防感冒等好处，所以这道汤深得我家人的喜爱。下面我就把这道汤的做法写给大家，喜欢的朋友做一下试试吧！秋天要多喝这道汤，清淡又营养，经常喝点，可以健脾助消化，预防感冒。

【食材】：白萝卜，西红柿，金针菇，木耳，食盐，鸡蛋，香油。

【做法】

1、首先准备一根白萝卜，一个西红柿，一小把金针菇，少量黑木耳用水浸泡一下。

2、白萝卜洗干净切成细丝，放入水碗中，把金针菇清洗干净，切掉根，西红柿清洗一下，切成小块，放入碗中备用，浸泡好的木耳切成丝。

3、锅烧热，加入油，下入西红柿炒出汁，放入黑木耳，白萝卜丝，翻炒均匀，加入少些的生抽翻炒一下，再放入金针菇，加入开水，盖上盖子烧开，碗内打入1个鸡蛋搅散，烧开之后，把鸡蛋淋入汤内。

4、再开始调味放入食盐调味，加入香油，关火再焖5分钟，然后盛入碗中，再撒点葱花点缀一下，美味即成。

小贴士：

1、我们在切西红柿的时候，西红柿的块要切得小一点，这样在炒出汁的时候会比较快一点。

2、再淋入鸡蛋液的时候，锅内的汤必须是沸腾的状态才可以。这样汤内的鸡蛋不会腥。

一到秋天，妈妈就给姐妹几个做这道汤喝，清淡营养又好喝，一次2碗不够喝，非常好喝的一道汤，还富有很高的营养，是多种食材搭配在一起的。既清淡又营养，经常喝点还可以健脾助消化，预防感冒哦！

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