牛奶布丁的做法有几种

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布丁是一种甜品，口感和果冻比较像，牛奶有浓浓的奶香，做牛奶布丁主要就是牛奶。做法简单，其他食材是多种多样的，可以准备鸡蛋，也可以准备qq糖，都是可以做出牛奶布丁的。

1.把白糖放入开水，搅拌至溶化为止。把鸡蛋打烂，倒进一个碗中，把牛奶倒地去。用筷子搅抖，把鸡蛋与牛奶搅拌均匀，把白糖开水 香草粉再倒进去，继续搅拌，开火煮二十分钟左右，把它倒入杯中冷藏即可。

2.准备好牛奶和QQ糖，将牛奶放在锅中加热，牛奶烧至八成热后将QQ糖放在锅中，然后边烧边用勺子搅拌，直到QQ糖化开后，将液体倒入容器。冷却后放入冷藏室，冷藏3小时以上就可以享用了。

3.首先鸡蛋打散搅拌好。倒入牛奶，一边把牛奶倒进鸡蛋里面，一边快速搅拌，要完全融合为止，再加糖调味。放到热菜的锅里，蒸10-15分钟左右，就像蒸水蛋那样。锅就是平常蒸鸡蛋、热菜的锅。蒸好以后马上吃也可以，冰冻一下吃也可以。如果你觉得太单调，可以切小块配水果，还可以配面包等等。你也可以把自己喜欢吃的水果切成一小块一小块的，在蒸了10分钟后放进去。蒸好后如果里面有很多未凝固的牛奶，请再蒸5分钟。

4.将牛奶与细砂糖拌匀，煮之温热，勿沸。全蛋一个，打散。蛋液倒入淡奶油。轻轻拌匀。将放冷的牛奶倒入淡奶油液中。过滤。倒入小杯中。烤盘倒入热水。150℃，35分钟即可。

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