经常挨饿能延寿 “间歇性禁食”真的能预防疾病（有利于长寿吗）

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许多疾病的发生，都和我们的不良饮食有关，而随着时代的发展，人们的健康饮食养生意识越来越强，我们这代人可以说经历了多种饮食理念的变化，从小时候多吃肉，肚子里有油水，身体才更健康的观念，变为如今整个饮食结构颠倒发生剧变，高热量、高脂肪饮食风潮褪去，倡导绿色健康的饮食习惯取而代之。

而如今，又出现了“间歇性禁食”、“轻断食”的饮食方法。人们提出，适当挨饿对身体有好处，能够预防疾病，有规律地进行轻断食，甚至对于延长寿命也有一定的帮助，这种说法看起来有点夸张，那么它是否具有科学依据呢？

其实，这项说法是由一项科学研究结果推断得出的，美国国立卫生院针对轻断食这个理念进行了一次研究，研究对象选定为同是哺乳动物的老鼠和猴子。首先进行了在老鼠身上的实验，研究人员将老鼠分为两组，给两组老鼠准备了总热量相同的食物，但对他们分别采取随意喂食、一天一顿的两种喂食方式。

这样喂食了20天后发现，饮食得到控制，相当于间歇性禁食的第二组老鼠，体重总体减轻，与另一组相比，寿命延长了11%，并且，在又一次的实验中，将食物总热量减少了30%后，采取轻断食饮食法的第二组老鼠，寿命延长了将近30%。而通过之后对猴子进行的实验，也得出了一致性结论。

间歇性禁食的好处主要有以下几点

1. 有助于控制血糖

间歇性的禁食，也就是轻断食的饮食方法，它的好处也得到了《世界糖尿病杂质》的认可，研究指出，合理的禁食，是一种健康的饮食干预疗法，对于维持血糖稳定具有较为显著的帮助，这种疗效并不在于直接起到降低血糖的作用，但通过促进胰岛功能，对糖尿病起到预防作用。

2. 预防老年痴呆

美国著名医学院研究表明，坚持每周进行2次轻断食，能够很好地控制身体对热量的摄入，是身体血液循环更加畅通，大脑神经功能会更加灵敏，这在老年痴呆症的预防工作上起到了较为有效的作用。

3. 起到一定降低患癌风险的效果

正确的轻断食饮食法，能够降低人体发生氧化应激反应的情况，从而对癌症、心脏病等慢性疾病的发生起到一定的预防和控制作用。

然而，需要注意的是，合理的间歇性禁食，并不等同于经常挨饿。较为受欢迎的断食方法一周进行2次即可，断食的两天，并不是完全不吃任何东西，而是减少日常热量摄入的3/4，将早餐的丰富性提升，除了主食，还注意蔬菜、蛋白质的摄入。减去午餐，晚餐提前。这种断食方法，可以让食物营养能够充分吸收，同时达到让脂肪充分燃烧的效果。

需要提醒各位的是，并不是所有人都适合这种断食饮食法，患有抑郁症以及营养不良的人，原本身体就处于亏损状态，不适合断食，孕妇正是需要大量补充营养的时候，也不可能采取这种断食方法。

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