下雪天早餐 我为家人煮了一锅咸鲜粥（加了它 鲜美好喝又养胃）

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雪天让人感觉特别的寒冷，早上起床后为家人准备了一锅海鲜粥，此粥咸鲜味的，里面的食材也可以灵活添加，说白了，家里有啥加啥，只要食材之间没有什么冲突就好。我用的是冷大米饭，和青菜，蘑菇，干贝和熟贻贝搭配一起，用冷饭煮粥能减少煮制的时间。

粥的水分较大，单一的粥不耐饿，所以加点青菜等食物进去一起烹饪，不仅增加了鲜美味，而且荤素搭配营养也变得更加的丰富，相对来说更加的耐饿一些。

这道鲜美又养胃的粥，只因为里面加入了白胡椒粉调味，白胡椒粉性温热，不仅能去腥增香，还能 对胃寒所致的胃腹冷痛有一定的缓解作用，除了散寒以外，还能起到温补脾胃的作用，所以在这寒冷的季节煮一锅这样的粥食用是最好不过了。不过白胡椒虽好热性高，也不能多吃的，我们每人每天不超过1克左右是最好的。

喜欢的就收着，尝试家里做做。详细做法请往下看；需要的食材；大米饭一碗 青菜100克 白蘑菇3个 干贝20克 熟贻贝200克 黄酒少许 香油少许 盐少许

青菜洗净后切碎，白蘑菇洗净切片 ，干贝洗净后倒入黄酒浸泡，备好熟贻贝和冷饭

先把蘑菇倒入沸水里焯水后捞起

另起锅注入清水，把干贝连黄酒一起入锅，加盖大火烧开

再把米饭盒蘑菇片倒入，加盖大火烧开后转小火

烧制粘稠后转大火把青菜倒入，尝试味道后加盐调味

再一次煮开后加入贻贝

烧开后滴入香油

最后加入白胡椒粉拌匀后熄火出锅

温馨提示；1.我用的贻贝是熟的，所以最后加入能保持鲜嫩的口感 2.干贝是有咸味的，尝试之后再加盐调味以免过咸

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