完胜路边摊的美味小吃:开心串串香 香辣解馋(吃到撑都不会胖)
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完胜路边摊的美味小吃:开心串串香!香辣解馋,吃到撑都不会胖
串串香可谓是小吃中独具特色的一种美味,麻辣诱人、香辣可口,真的是每一串都极香!现在很多路边小吃都纷纷开启了串串香,十分受大家的欢迎。今天就给大家推荐这道完胜路边小吃摊的开心串串香,让你在家中就可以想撸多少就撸多少串,让你吃到撑都不想停下来!享受这串串香带给我们的无限快乐和满足!
开心串串香是我们非常日常的超火小吃,只要你想吃什么,几乎都可以串成串任你享用。我们可以根据自己的喜爱任意选择,在家做的串串香,不仅香辣美味、营养丰富,而且特别的健康,再也不用担心路边摊的饮食安全。我选用的是荤素搭配的食材,有鸡胸肉、火腿肠、香菇、西兰花等等,色香味俱全,从色泽上直接让你垂涎三尺,吃上一串满嘴流油真的是太香了!
在荤类食材中,更加推荐的是鸡胸肉和火腿肠,不仅增加我们的饱腹感,而且肉香味十足,它们富含着蛋白质、维生素等等营养物质,完全能提供我们所需的热量,提高我们的免疫力。火腿肠对于我们来说最日常不过了,将鸡胸肉和火腿肠完美结合,肉感十分的鲜美诱人。
制作串串香时,我们可以串上一些我们喜欢吃的蔬菜,比如娃娃菜、香菇、西兰花等等都可以,蔬菜串串香与肉类串串香相比,美味和口感也是毫不逊色的。其中,所推荐的娃娃菜中含有丰富的粗纤维,非常有助于我们身体的排泄通畅、排出毒素,特别是含有的维生素C还有一定的美容养颜作用,蔬菜串串香的美味更加具有独特的魅力!
下面就让我们一起学一下这道香辣诱人、美味十足的开心串串香该如何制作吧!
〖菜品〗:开心串串香
〖烹饪食材〗:鸡胸肉1块、火腿肠1根、娃娃菜半颗、青椒2个、彩椒1个、洋葱半个、千张结50克、香菇5朵、西兰花1小个、花菜1小朵、芦笋5根、甜面酱3勺、生抽3勺、蚝油1勺、芝麻2勺、辣椒粉2勺、孜然粉1勺、花椒粉1小勺、盐1勺、食用油适量
〖烹饪步骤〗:
步骤一、准备好所需要的食材:鸡胸肉、火腿肠、娃娃菜、青椒、彩椒、洋葱、千张结、香菇、西兰花、花菜、芦笋
步骤二、将鸡胸肉放入碗中加入少许姜片,然后加入一勺生抽、少许的黑胡椒和盐进行腌制几分钟左右
步骤三、然后将在准备好的青椒、彩椒、洋葱分别切成小块
步骤四、将准备好的蔬菜清洗好后进行切块,然后串起来
步骤五、准备一个小碗,放入芝麻、孜然粉、辣椒粉、花椒粉、蒜蓉等等,浇上热油
步骤六、然后继续加入3勺甜面酱、2勺生抽、1勺蚝油、1勺白糖、半勺盐,作为料汁
步骤七、将料汁充分搅拌均匀
步骤八、在锅中准备好水,烧开后加入1勺盐和几滴油,放入串好串串,焯熟后捞出
步骤九、将鸡胸肉放入炒锅中,加入少许橄榄油进行油煎一分钟左右,倒入洋葱和彩椒直至鸡胸肉变成金黄后,盛出进行穿串
步骤十、最后刷上酱料就可以开动啦!超级美味诱人!快去试一试吧!
〖烹饪小贴士〗:
食材可以根据自己喜欢的进行添加,建议大家荤素搭配
调味料辣椒粉、孜然粉等等可以进行调整
腌制鸡胸肉时,要充分将鸡胸肉腌制入味
调制料汁时,一定要将其搅拌均匀
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