冬瓜蒸一蒸 营养又健康（比做汤要美味 吃多也不胖）

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天太热，炒菜不如蒸菜，荤素搭配，减肥又营养，5分钟端上桌。天气太热，进厨房做饭成了煮妇们最头疼的一件事，大家是不是有这种感觉呢？今天兔子给大家分享一道快手蒸菜，这菜非常适合夏季吃，减少在厨房的时间，切一切，上锅蒸５分钟就可以搞定，不仅好吃，也很漂亮，家里来客人也能拿得出手，今天的主角就是冬瓜了。

冬瓜可是个很好的食材，一年四季都可以买得到，但夏天吃最便宜，２块钱就可以买很大一块，冬瓜热量很低，不含脂肪，非常适合减肥吃，如果把冬瓜炸成汁喝，坚持一段时间，减肥效果真是相当的明显呢，我曾经这么喝过呢。

冬瓜还可以清热解暑，利尿，去湿气，维生素含量较多，钾的含量也非常高，还有降压、降血糖的作用，老年朋友也可以多食用冬瓜。

冬瓜蒸一蒸，营养又健康，比做汤要美味，吃多也不胖。朋友们，你们家都是怎么吃冬瓜的呢？做汤，还是清炒，还是炒肉，有没有像我一样做成蒸菜的呢？这个做法特别简单，非常好吃，清淡爽口，虽然有肉，但一点都不觉得油腻，我们一起来看下吧。

[冬瓜蒸肉末] 下面说下制作步骤

准备食材：冬瓜、猪肉馅、小葱、小米辣

１、冬瓜去皮，不用去籽，清洗干净，切成薄片，撒一点盐，猪肉馅加入蚝油，盐，十三香搅拌均匀备用

２、冬瓜会腌出一点水份，直接倒掉就行，准备一个深口的盘子，把冬瓜放码在盘子中

３、把拌好的猪肉馅摊开均匀的铺在冬瓜上面

４、锅中加水，水开把盘子放在篦子上，上锅蒸５分钟即可

５、出锅撒入小葱和小米辣，滴两滴芝麻油即可

小提示：这个蒸菜最好不要超过５分钟，大家根据自己家的用量来决定时间，冬瓜切了薄片很容易熟，看到肉馅变色就是熟了。

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