补血气（鸽子山药养生汤）

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秋冬宜滋补，今天买了只老鸽子炖汤，滋补汤最好选用老鸽子，爆炒用嫩的。 汤里放了几颗红枣，味道会有一点甜，不喜欢的可以不放，滋补宜加参、黄芪、枸杞、红枣。

By yn高小疯 【豆果美食官方认证达人】

用料

鸽子 一只红枣 3颗山药 一根板栗 几颗盐 适量枸杞 适量大葱 一段姜 3片

做法步骤

1、鸽子洗干净剁成块，如果不放山药可以不用剁开，整个炖也可以。

2、把鸽子放入锅中，加入适量的水烧开去血水。

3、捞出清洗干净。

4、放入电炖锅中，加入红枣、枸杞、大葱、姜炖1.5小时。

5、鸽子煮烂以后加入山药和板栗继续煮20分钟。

6、成品

7、成品

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