一秒变美食get 养生又很健康（上桌马上秒光）

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鱼香豆腐：豆腐切小块，油烧热，放入豆瓣酱、姜蒜末炒出香味，加入清汤或水，烧开，调入生抽、白糖、醋、盐，放入豆腐炖到完全入味，最后放点味精，盛盘后撒上葱花，美味的豆腐就做好了。

卤水牛筋：将牛筋洗净切断焯水备用；将焯水后的牛筋放入电饭煲，放入桂皮、姜片、黄酒、盐、酱油；电饭煲煮一小时，保温3～5小时；取出熟烂的牛筋凉透；放入冰箱冷藏仓二小时；食用时切片即可。

烤番茄：洋葱、香菜分别切碎末，番茄洗净去蒂，切薄片，取一只干净的碗，铺一层番茄片，均匀撒一层细砂糖，再铺一层番茄，撒一层细砂糖，撒上洋葱碎和蒜末，均匀撒一层细盐，撒少许黑胡椒和干燥香草，撒上香菜碎，均匀淋上橄榄油，烤箱180度预热，放入中层烤15分钟，换上层继续烤5分钟，至表皮出现微焦即可，你吃过烤番茄吗？

杭椒小煎肉：将猪肉切成片，锅内热油，油热后放肉进锅内爆炒一下，到肉翻白色。将杭椒切成块状，老姜、大蒜切片，小米辣切碎。加入料酒一勺，胡椒粉（勺子的四／五分之一），豆瓣酱一勺，糖一勺半，醋两勺，盐（勺子三分之一或者半勺）然后翻炒，再加入蒜片、姜片以及小米辣，最后再加入青椒块，炒好后放点味精就可以起锅装盘了。客人吃后点头称赞，让吃者得到一份暖胃的享受。

鱼香嫩豆腐：锅内热油，放入姜、蒜、葱花、青红椒炒香。注入清水半杯。加入所有调味料，及切块豆腐。中火煮开后，转小火煮至汤汁快收干时，加入水淀粉。至汤汁浓稠时洒上葱花即可，香浓味美，简直是人生一大享受！

青花椒蛏子仔，蛏子仔弄好待用，青花椒切好备用，下油炒姜、蒜片、小米椒以及大葱段炒香后，加水再加入所有调味，再加入蛏子，青椒条以及土豆条烧煮约两分钟味收汁即可。让食客吃的很尽兴，让吃者得到一份暖胃的享受。

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