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千万不要再吃这家串串火锅了(“中毒”太深)

2023-07-09 分类:养生资讯

TIPS:本文共有 1766 个字,阅读大概需要 4 分钟。

重庆火锅乡,成都串串香。

在成都的街上,随便走走。到处都是矮方桌、小板凳、一锅热气腾腾的红汤以及几大把竹签。

当火锅从重庆传入成都,一夜风靡蓉城时;谁也没想到,成都人会把荤的、素的往竹签上一穿,摇身一变成了串串香,并且火热了几十年也未曾冷。

对于大多数吃货来说,真正好吃的串串,首先讲究的是食材新鲜、多样化;其次是汤底醇厚,辣而不燥,香而不腻。

饕(tao)串,和一般的串串完全不一样!

以重庆牛油火锅和成都地道串串味道的结合,既有重庆火锅中的辣,又有成都串串独有的香!

饕串的初心非常明显,只把串串和锅底做好还不行,得让吃货们有一个完美的就餐环境。撸串,本来就是一件很开心的事。

这里的每一个角落都彰显着店家的细致用心,从灯光到色调搭配,都让人心旷神怡。

在饕串,非常合适情侣约会和朋友聚餐。千万不要怀疑这么雅致的环境消费会很高,一签6毛钱,近百种串串任你挑。

饕(tao)串

回味无穷的味道

要说饕串为什么会成为团长力荐的串串火锅,还得从锅底说起。

饕串的老板是位资深餐饮人士,对火锅的锅底非常有研究。自制的地道重庆新鲜锅底,在口感上就比一般的串串锅底更胜一筹。

更贴心的是锅底周围强有力的排烟系统,完全不用担心吃完串串身上会有锅底味儿~

对老饕们来说,重庆味道的锅底一直是最爱。色泽暗红,汤底无论煮多久都清澈不浑浊,而且口味也尤为厚重,不辣喉。

饕串的红汤锅底,不是那种浓烈的味道。锅底的香味是在火候的控制下预热、汤开、沸腾、熬煮才慢慢散发出来。锅底由天然的香料比例搭配而成,完全不用担心健康问题。

如果想吃的更痛快,蘸料是关键。将近20种不同蘸料的搭配,和饕串的锅底搭配得恰到好处!

团长推荐蘸料:香油+蒜泥;香油+蒜泥+香葱+香菜;香油+蒜泥+香葱+香菜+花生碎+耗油;如果你很能吃辣,可以再来点小米椒。

饕(tao)串

近百种菜品任你挑

锅底是好锅底,串串也绝不将就!串串专区、牛肉专区、盘菜专区,分区明确、干干净净,将成都串串注重食材新鲜呈现的淋漓尽致。

这里的串串不会成堆的让客人拿,份量都不是很多,客人一边拿,厨房一边加工,造价昂贵的喷雾保鲜设备,吃的更放心。

每一种串串都是用秘制调料事先腌制过,先腌后涮。所以麻辣咸香早已经进入到荤串的肌理之中,味道绝不平平无奇!

饕(tao)串

花式吃牛肉

每家串串店必吃的都是牛肉,饕串也不例外。这里的各种牛肉串多达20多种!

笋尖与牛肉真的是绝配,清新与浓郁的完美融合,让人忍不住多来几串。下到锅里变色就得赶紧捞起来,笋尖牛肉吃的就是:嫩!

好看又好吃的玫瑰牛肉,浪漫指数100分。经过红油的洗礼,麻辣中带着淡淡的玫瑰甜香,口感非常独特!

这里的牛肉串不仅丰富多样,并且都是事先腌制,吃到嘴中足够“有味儿”。泡椒牛肉香辣鲜嫩,滋味十足!

香菜牛肉就更不用提了,基本上去哪家串串店都不会踩雷的神牌牛肉。

因为饕串的牛肉足够新鲜,所以使香菜牛肉吃起来更加清爽可口。

茴香牛肉,茴香的香气与腌制的牛肉完美结合,在口腔中碰撞出无与伦比的醇厚香味。

芹菜牛肉也是牛肉串里的经典角色了,在饕串必须拿上一把下锅,芹菜的清香和牛肉的鲜嫩,百吃不厌。

韭菜牛肉就像饺子配酒,越吃越有!这个串串不能涮太久,牛肉要吃嫩,韭菜要吃鲜。

虫草花牛肉:麻辣鲜香的嫩牛羊肉,包裹着冰山上的虫草花,绝对是朋克养生少女们的最爱!

饕串的串串实在太多,鸡脆骨、鸡翅尖、鸡心、小郡肝.....应有尽有!每样串串都用十几种调料腌制入味,口感各有不同,吃起来回味无穷。

饕(tao)串

更多美味

串串吃累了,不如再吃点盘菜可好?饕串的盘菜都是按照高规格重庆火锅来备餐,并且物美价廉。

质嫩爽口、足够入味、口齿留香,这些用来形容饕串的盘菜味道,感觉都对,又感觉都不准确。只有您亲自去尝尝,才能体会到饕串的真正美味。

饕(tao)串

暖心美味

秘制古法水晶汤圆(女士专享),是专门给小姐姐们准备的,到店就餐免费送。软糯香甜,解腻味美~

别光顾着吃串串,这里的玉米粥和红枣枸杞银耳汤都是免费的,撸串的时候来上一碗,非常安逸吆~

老板作为资深的餐饮人,就算做起串串,也不忘初心。用上好的食材做高品质串串,用地道的重庆锅底味道,做出了不一样的绝妙饕串。

如果你问团长是怎么知道的,团长只能告诉你:从串串里尝出来的...

我就想一边撸串

一边听你说不会变冷的情话

饕串火锅

地址:孔明南路与医圣祠街交叉口(建业凯旋广场北侧)

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