羊角蜜不只是水果 一样做当菜吃（好吃到宝宝停不下来）

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夏季真是一个好时节，种类繁多的瓜果蔬菜大量上市，便宜又好吃，不像反季节瓜果，难吃身价还清高。羊角蜜，是夏季里受大众追捧的瓜果之一，一般我们都是洗净了直接吃，要么最多加白糖增加一下甜度吃。但是，今年六月我get到一个新吃法。

六月，娘家大伯去世，我们去奔丧，在妈妈家住了两天，期间在第二天早饭时，妈妈给我们端上一盘翠绿的夹杂着炸香葱油的凉拌菜，初始以为是夏瓜，我心想夏瓜凉拌能好吃吗？（夏瓜是一种菜，外形跟羊角蜜相似），夹起来放进嘴巴里一嚼，嗯~？酸酸的、脆脆的、伴着蒜香和着葱油的香气在舌尖儿上跳跃，在炎炎夏日吃起来沁人心脾。妈说这是羊角蜜，是你那吃货的老爸做的，没想到确实好吃。于是，我就学到了，今天分享给大家。

食材：羊角蜜 1个

1.选新鲜、翠绿、大个的羊角蜜，洗净、去瓤。

2.竖着切成四瓣，再切成薄片。

3.加入适量的一半勺盐、一勺白糖、2g味精、3勺白醋、多放蒜末（放多些味道好）、炸黄的葱花油稍凉后放入（炸葱油时先放入几颗花椒炸香再放葱更出味）。搅拌均匀。

4.装盘，也许会有人说，应该放些红椒点缀一下，我告诉你，红椒的气味放在这里不好吃，辣度也不适合。多放些蒜，蒜香和辣度正适合。

就这一盘菜，上桌后，小家伙闻着味儿就来了，在姥姥家一次没吃过瘾，今早上专吃这一盘了。大家可以试一下，相信我，没错的！

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