别老给孩子吃猪肉牛肉了 多熬这种肉最养身体（提高免疫力少生病）

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鳝鱼其实不仅有营养，肉质也鲜嫩，用来煮汤最滋补。想给孩子补充营养不一定只是鸡鸭肉，鱼肉 的蛋白质才是最丰富的的，特别是鳝鱼，还含有丰富的维生素，对孩子的生长发育都有好处。隔三差五熬一锅美味滋补的鳝鱼汤给孩子喝，补充营养，煮出来的汤不仅好喝，汤色奶白又好看，看起来就有食欲。这个汤做法简单，轻轻松松就可以煮好，跟着步骤来就可以做出一道好看又好喝的鳝鱼汤了。别老给孩子吃猪肉牛肉了，多熬这种肉最养身体，提高免疫力少生病。

家常菜—鳝鱼汤

By RiGe

配料：

黄鳝 500克、干香菇 若干、姜 若干、养生药材 若干

烹饪步骤：

1.野生黄鳝一条，姨夫拿来的，大约一斤左右。市场都有的卖，大概60左右一斤。让老板帮你杀好。去头去尾。脊骨留着一起炖

2.由于自己处理的画面太过血腥，就直接上处理好的图片。洗净。

3.泡好干香菇，准备生姜

4.黄鳝加少许料酒焯水

5.加生姜香菇过油。

6.待鳝鱼焦黄加入清水

7.倒入压力锅中，加入养生药材，不加其它调味品。

8.选择汤类，选择口味20分钟。时间到后，加入适量盐，胡椒粉，枸杞。味汁鲜美，鳝肉入口即化。

烹饪小贴士：

1、鳝鱼中含有丰富的维生素A，而维生素A是一种人体所必需的水溶性维生素，在人体中的，肝脏和视网膜上发挥着至关重要的作用，而且嗯，还能缓解干细胞的衰老，增强肝脏功能。2、黄鳝和泥鳅一样，都属于滋补类的食品，尤其是对于在病后产后的虚弱时期，仍使用更为合适。而且黄鳝属于高蛋白食物，含有大量的蛋白质，在身体虚弱时食用，能促进人体恢复。3、鳝鱼中维生素b和维生素c的含量都比较高，都属于强项的，强效的抗氧化物质，在食用之后能够清除残存在体内的自由基，缓解各个器官及皮肤的衰老，具有很强的的美容养颜效果。

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