健康营养的谷物小餐包 饱腹感非常强（减脂瘦身的小伙伴可以尝试）

面粉是平时常见的食材，可以做成各种好吃的小吃。

比如做成小餐包，只需要加水就可以搞定，所以也叫做懒人面包。

稍微有点烘焙经验的人做起来就更加简单了，当然不会也可以学嘛。

这种小餐包可是低热量，吃起来是满满的谷粒，而且口感松软细腻。

想减肥的朋友就要推荐这款小餐包，一口咬下去还有淡淡的麦香味。

吃起来的口感是很有层次的，这种小餐包可以早餐来吃，搭配一杯热牛奶。

太适合减脂的朋友来吃了，经常了解一下这些小面包的做法，还可以提升自己的烘焙经验。

谷粒小餐包

食材清单：谷粒面包粉，清水

烹饪步骤：

- step1 -

这款小餐包所需的食材非常简单，主要就是配料中的两种食材，可见只要将面粉搭配水就可以搞定了。这种面包粉可以直接买现成的，只是挑选的谷粒的面包粉，直接买现成的食材会方便很多。

- step2 -

食材还需要称重，虽然仅仅是面包粉和水，但是混合起来也是要掌握配比的，比如这里准备的是320克面包粉，170克清水，比例也不是固定的，还是要看具体做多少量的小餐包。这样食材就准备好了，真的是超级简单。

- step3 -

做小面包就要准备好面包机，这样做起来就方便多了。在面包机里面加入适量的水，然后再将面包粉倒进去，开启面包机的揉面功能，这样就方便很多了，交给面包机就可以搞定，最后揉出来一个光滑的面团。

- step4 -

在搅拌的过程中可以闻到浓浓的麦香味，闻着都会觉得有食欲了。

- step5 -

揉好的面团是光滑的，但是还需要醒面。

- step6 -

揉好的面团需要包裹上保鲜膜，然后放在一个比较温暖的地方发酵，面团醒发之后会体积变大，大概是原来面团的两倍大。

- step7 -

等到发酵好之后，可以用手指戳一下面团，不回弹就可以了，面团不要没有发酵充分，当然也不能发酵过度了，要恰到好处。

- step8 -

发酵好的面团需要排气，然后分成差不多大小的面团，全部都搓圆之后放在烤盘里面，烤盘上要提前铺上烘焙纸。

- step9 -

面团放入烤箱之后还需要进行第二次发酵，温度和时间都是有要求的，面团发酵到1.5倍大就可以了。

- step10 -

烤箱提前预热，接下来就是烤面包的时间，当然烤箱如何使用很重要，烤好的小餐包放在烤架上放凉，温热的时候放入食品袋。

美味分享：

这样做好的小餐包口感松软，吃起来还是一股浓郁的麦香味，搭配热牛奶就是一顿早餐。

厨贴士：

面包在温热的时候放入食品袋里面，这样可以防止面包皮变硬。

烤箱如何使用很重要，需要设置合适的时间和温度，这样才能烤出来好的口感。

食材提前称重，面包粉和水的比例要搭配好，这样才能烤出来好的口感。

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