适合秋季吃的杂粮饭 用电饭锅焖煮（好吃又美味）

TIPS：本文共有 993 个字，阅读大概需要 2 分钟。

适合秋季吃的杂粮饭，用电饭锅焖煮，好吃又美味

秋天比较适合吃一些滋补类的美食，很多小伙伴都会制作一些白米饭搭配着各种炒菜或者美食，其实想要让身体更加健康，不如自己动手制作这道香气四溢又营养美味的杂粮饭。杂粮饭食用多种谷物一起制作而成的美食，要比正常大米饭更加有营养。

杂粮饭主要用到的食材都是一些谷类，这些谷类都是大家经常可以在餐桌上看到的。建议大家可以在制作米饭的时候加入一些黑米或者燕麦，这两种食材都是膳食纤维比较丰富的食材，一起制作成米饭，营养价值要比单独制作大米饭高出高几倍，既可口有低脂低卡，即使减肥减脂时期也能品尝这种美食。

杂粮饭可以起到优化消化系统的作用，让肠道消化更加健康，从而刺激肠道蠕动，让肠道更加健康。喜欢吃米饭为主食的小伙伴，不如用杂粮饭代替大米饭，好吃又不用担心会长胖。

每次制作杂粮饭的时候，我家孩子一次就能吃一大碗，他说这可比大米饭吃起来香甜多了，很适合给小孩子和老年人食用。赶紧制作起来！

【菜名】：杂粮饭

【所需食材】：

大米100g、红米50g、黑米20g、燕麦20g、糯米20g、清水200ml。

【烹饪过程】：

1、准备好所有食材，将它们摆放在一旁备用，这是我准备的谷物，大家可以加入自己喜欢吃的，不喜欢吃的食材可以剔除。

2、将准备好的谷物全都混合在一起，然后将谷物放入干净的容器中，加入适量的清水浸泡一下，将谷物浸泡至微微变软，一般浸泡半个小时左右即可。煮制之前，需要将大米清洗干净，将大米中的水分沥干即可。

3、制作杂粮饭十分简单，将已经浸泡好的杂粮米倒入锅中，如果喜欢吃甜口的，可以在制作的时候加入一些红枣，增加口感和味道。

4、将准备好的谷物倒入电饭煲中，然后将电饭煲中加入适量的清水，清水的用量要没过谷物，用水不用太多，太多的话会影响米饭的口感和味道。

5、将电饭锅定时，一般蒸制半个小左右状态即可，这个时间自己把握，根据自己家的电饭锅功率有关系。

6、将米饭蒸制好之后，打开盖子之后，自然晾凉一点，然后将米饭蒸制熟透的状态即可食用。其实除了用电饭锅之外，还可以直接将米饭放入蒸锅蒸制一下，这样口感和味道会更加浓郁可口。

【烹饪窍门】：

1、喜欢吃其他口味米饭可以按照这个方法制作，可以在米饭中加入一些腊肉或者腊肠，以及其他食材，蒸制一下，好吃美味还有营养。

2、蒸制的时候，可以加入一点点白砂糖进行提味，前提是制作成甜口的杂粮饭。

想了解更多精彩内容，快来关注厨范儿

如果觉得《适合秋季吃的杂粮饭 用电饭锅焖煮（好吃又美味）》对你有帮助，请点赞、收藏，并留下你的观点哦！