立冬| 你那儿下雪了吗（记得添衣多食温补）

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今日立冬

你那儿下雪了吗？

立冬是二十四节气中

第十九个节气

与立春、立夏、立秋合称“四立”

立，建始也

表示冬季自此开始

冬是终了的意思

有农作物收割后要收藏起来的含意

中国又把立冬作为冬季的开始

此后日照时间将继续缩短

正午太阳高度继续降低

从气候特点来说

立冬时节的气温最容易暴跌

这时候的冷空气往往动力十足

能让气温坐上过山车往下冲

随着立冬节气的到来

应如何应时而食？

戳视频↓↓↓

视频拍摄：张聪 文字/出镜：戴瑛（郑州市气象局） 刘亚丽

立冬补冬

在古代，立冬是个重要的节日，有“迎冬”“补冬”习俗。中国过去是农耕社会，劳动了一年的人们，利用立冬这一天要休息一下，顺便犒赏一家人一年来的辛苦。

“立冬补冬、补嘴空”，应以增加热能为主，可适当多摄入富含碳水化合物和热量的食物以御寒。

接下来

我们推荐了几道

适合立冬节气的美食

小伙伴们不妨一试

1

立冬到～

冷空气也跑来啦（ò ó）

降温之后来吃一锅

金针菇虾仁儿豆腐煲吧！

老豆腐裹上蛋液

煎至两面金黄

加上金针菇、虾仁、娃娃菜一起炖

出锅之后撒上葱花和小米辣

汤鲜味美

吃上一口浑身都是暖暖和和的呀！

图/文 刘玥

2

寒风起羊肉香

暖心暖胃数他强

有一句俗话说的好

“秋冬羊肉赛金丹”

冬季寒冷的天气

非常适合吃羊肉

这道红烧羊排

让你吃一口全身都暖和

摄影：戴瑛

3

立冬至，寒意来

喝一碗冬日里最让人牵挂的

莲藕排骨汤

老少皆宜

驱寒祛湿味道好

莲藕排骨汤原料：莲藕2节，排骨500g，料酒、盐、姜适量。（图/文：钟泽洲、郑淑纯）

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下个节气小雪，小伙伴们不要错过！

原标题：《立冬| 你那儿下雪了吗？记得添衣多食温补！》

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