无糖饮料真的是“0健康风险”吗（危害比你想的都大）

伴随着饮食健康理念的持续升温，人们对饮料的诉求也从单纯的“好喝”转变成“好喝又健康”。

在不用担心发胖的同时，还可以尝到刺激的口感和甜甜的味道，主打“0糖0脂0卡”的无糖饮料，成为了许多年轻人所坚持的“朋克养生”最后的倔强。

市面上也出现了越来越多“无糖饮料”，主打“0糖、0脂、0卡路里”概念，甚至宣称喝无糖饮料能帮助减肥，还有益身体健康。

但是，无糖饮料真的是“0健康风险”吗？

无糖≠不含糖

所谓 “无糖”饮料，可能并不是真的一点都不含糖。

根据《食品安全国家标准预包装食品营养标签通则》，如果每100ml或100g食品中含糖≤5g，就可以称为低糖食品；而含糖≤0.5g则可以称为无糖饮料。

也就是说，所谓的无糖饮料也可能含糖（白砂糖、蔗糖、葡萄糖等），只是比较少而已。所以这些饮品未必适合您经常饮用。

即便无糖，也可能有甜味剂

不知道大家有没有发现，有些饮料明明没有加糖，但喝起来还是甜甜的。这是因为，为增强口感，无糖饮料中往往会添加一些甜味剂，如木糖醇、阿斯巴甜、安赛蜜、甜蜜素等。

虽然甜味剂不会产生热量，但会刺激人的食欲，让人想吃的更多，也就更容易变胖；同时，一些甜味剂可能会造成代谢紊乱、肠道菌群失调等不良后果，对健康来说反而有害无益。

此外，有些无糖饮料中，还同时含有山梨酸钾、苯甲酸钠两种防腐剂，以及多种人造色素、香精等。这些物质吃多了都并不利于健康。

发表在Diabetes Care上的一项研究结果显示，摄入大量含糖饮料（包括果汁、人造甜味剂饮料）的成年人患糖尿病风险更高。

研究者随访了“护士健康研究项目”中的76531名女性，以及卫生保健随访研究中的34224名男性，每隔4年就采用食物频率问卷对他们进行膳食调查，每2年报告并确认其是否患有糖尿病。最终按照含糖饮料摄入类型分类，使用多元回归分析探究饮料摄入量和糖尿病风险之间的关系。

数据表明，含糖饮料的总摄入量（包括含糖饮料和100％果汁）每天增加>0.5盎司与随后4年中糖尿病的风险增加16%（HR=1.16，95%CI：1.01-1.34）相关。每天增加>0.50盎司的人工甜味剂饮料摄入量会使糖尿病风险增加18％（HR=1.18，95%CI：1.02-1.36）。而每天用水、咖啡或茶，而非人工甜味剂代替含糖饮料，可使糖尿病风险降低2%-10％。

也就是说，同样是饮料，无糖饮料用更低的量就可以危害我们的健康，同时，正是因为外包装上“无糖”的标识让人们很轻易地放松对这类饮品的警惕，反而可能喝得更多。另外，不管是什么样的饮料都建议少喝，即使标注了“无糖”字样的饮料。

为了健康，大家还是用水来替换掉手中的饮料吧。

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