小米粥 牛奶可以养胃吗（如何健康养胃）

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胃是人身上的"国土中心"，掌管着人体的消化系统，大家都知道胃的重要性。如何养胃？俗话说“胃病三分治七分养”，相信大家也听说过网上的一些传言，如小米粥养胃、喝牛奶养胃，那这些传言到底是不是真的，今天我们就一起来迷雾追踪。

传言一：小米粥养胃

养胃原因：小米味甘性平，具有健脾和胃作用，抑制胃酸分泌。小米粥中还有众多营养物质，尤其是一些维生素和营养元素含量高。会对胃形成保护作用。富含丰富维生素b1，b2，具有防化消化不良的作用，有健胃消食的作用。可以将小米粥中加入红豆，红薯，大枣，莲子等均衡营养。小米粥可以燥湿，去除胃内的湿气，保胃养胃。

注意事项：如患者本身不是虚寒证的体质，则在使用时要慎重。其次，胃功能正常的人建议不要长期喝粥，如果长期喝粥，胃的消化能力就会退化变差；有胃胀气者在煮粥时，切忌加入黄豆、绿豆等比较难消化和容易产气的食物。

所以喝小米粥是养胃的一个好方法，但是具体问题具体分析，不能随便食用。

传言二：馒头、面包养胃

养胃原因：馒头和面包中含有酵母，酵母分为鲜酵母、干酵母两种，是一种可食用的、营养丰富的单细胞微生物，营养学上把它叫做“取之不尽的营养源”。除了蛋白质、碳水化合物、脂类以外，酵母还富含多种维生素、矿物质和酶类。所以馒头养胃消胀，馒头和面包都是面粉经发酵制成，更容易消化吸收。

注意事项：把馒头片、面包片烤一烤再吃，更有助于养胃。因为烤馒头片、面包片时，高温会促进淀粉充分糊化，变成分子结构更小、更容易快速吸收的糊精。胃酸过多、胀肚、消化不良而致腹泻的人吃烤馒头，会感到舒服并减轻症状。

建议：烤面包片和馒头片至金黄色即可，不要烤糊。不要贪多，胃肠不好的人每次吃1~2片即可。

传言三：牛奶养胃

养胃原因：牛奶是一种有高营养的食用品。晚上喝牛奶，不但有助于睡眠，而且有助于人体对营养成分的吸收。牛奶可以在胃内形成保护膜。

注意事项：牛奶有全脂牛奶和脱脂牛奶之分。全脂牛奶：含有比例得当的脂肪，有抑制胃酸分泌的作用，适合胃酸过多的人。但乳糖不耐受的人，少喝为妙。脱脂牛奶：脂肪含量大大降低，甚至不到普通牛奶的1/7，因此不但不能养胃，还容易刺激胃酸分泌。

建议：不要空腹喝牛奶，空腹喝牛奶不利于牛奶的吸收，最好吃一点儿东西再喝牛奶。牛奶禁止与酸性食物食用，会使酸性物形成凝块，容易发生腹泻症状。

养胃秘诀：

一、养成良好的生活习惯：少吃多餐，饭只吃七分饱。早上要吃好，中午要吃饱，晚上要吃少。忌暴饮暴食。

二、改变饮食习惯：按时就餐，坐着吃饭不要站立或蹲着。戒吃辛辣、油炸、烟熏食物如烧烤等，不吃过酸、过冷等刺激强烈的食物，不饮酒，少饮浓茶、咖啡等。多吃素菜和粗纤维食品如芹菜、香菇等。

三、积极食疗和按摩保健：羊肉、狗肉等温热食物均有养胃效果适合胃寒病症；大蒜消毒杀菌可以帮助消除炎症，建议多吃；另外枸杞、银耳、红枣、核桃都可以零食或入菜。饭后、睡前可以搓热双手以肚脐为中心顺时针环摩64圈。完毕搓热双手按摩小腹。

正所谓“胃病三分治七分养”，七分养应该在三分治的基础上进行，如果已产生胃部疾病，一定要经全面检查确诊后进行系统治疗，并配合精神和食疗方面进行调养，才能达到理想的治疗效果。

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