这道美食你们尝过吗 香甜软糯（没尝过真的很可惜）

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哈喽吃货小可爱们，我是大白。大白今天又要来给你们这群吃货推荐好吃的美食了，你们是不是非常的开心非常的激动呢？大白也是非常的乐意给你们推荐美食，相信你们也是很喜欢大白给你们推荐的美食，毕竟我推荐的美食都是那种操作简单并且非常的美味美食。今天大白要给大家推荐的美食是高配版竹筒饭，大白相信这道菜你们肯定在饭店吃的比较多，这道美食的味道也是特别的，香甜软糯，小孩子们都喜欢吃。那不知道你们有没有在家里做过呢？那今天大白就来教你们这么在家中制作美味的竹筒饭吧。

说道竹筒饭相信大家都不会陌生，看字面的意思就是把饭放在竹筒里面煮熟，别觉得好笑哦，竹筒饭的做法就是这么的简单，没打架想的那么复杂。竹筒饭是云南傣族的特色美食，历史底蕴也是非常的深厚，也是珍贵的文化遗产，我们现在米饭的做法是或闷或蒸，但是在云南边疆傣族、景颇族等少数民族中还流行着一种特殊的方法。虽然少数民族的方法大白不会，但是大白有自己的方法，今天大白就来分享给你们。

很多80、90后的小可爱小时后一定玩过过家家，那时候我们就会变着花样玩，不知道你们有没有玩出什么花样来，反正大白是玩出来许多花样。小时候大白就做过竹筒饭，就是将大米放进竹筒中，在放点水，然后用火烧煮，最后做出来的全是竹筒锅巴，吃起来也还挺香，虽然不是竹筒饭。其实竹筒饭的做法就是这么的简单，那怎么在家中做出美味的竹筒饭呢？大白就来告诉你其他的做法。

秋天到了，天气也是逐渐的转凉了，在这个换季的时候是最容易生病的，这个时候我们是最需要保暖注意着凉的时候，我们可以在家中试着做一桶香甜软糯的竹筒饭。竹筒饭中放入一些红枣、枸杞等食材，可以补补血养养生，对我们的身体也是好处挺多的。早上趁热吃上一些香喷喷的竹筒饭，那感觉简直舒服极了。那么今天大白在这就要告诉你们一种高配版竹筒饭的做法，好吃到停不下来。

制作高配版的竹筒饭，红枣、枸杞、葡萄干、以及香菇、香肠这几样是不可少的，其他的材料可以根据自己的喜爱往里加。首先我们去超市买一些那种腌制的香肠，买回来后洗干净并切成小小的薄片状，然后起锅将锅烧热，接着将香肠放入锅中小火煸出油来，再将香菇丁和蔬菜粒放入锅中炒香，并加入鸡精、白糖、以及生抽进行调味，翻炒均匀（不用炒熟）。炒个3分钟装盘备用。

然后将炒匀的配料填入到竹筒中（至于竹筒大家可以选择一些模具代替），再将准备好的红枣、葡萄干以及枸杞一起放入到竹筒中，填至9成满，再加入适量的水（微微没过米粒），最后盖上竹筒盖放入烤箱中进行烘烤，20分钟后打开烤箱取出竹筒饭，打开盖子你就会闻到一股浓浓的香味，这样简单而又美味的竹筒饭就只做好啦，等不及的小可爱可以回家试一试。

怎么样，高配版的竹筒饭也不是很难，大白相信你们在家中也嫩够学得会。有点建议大白要告诉你们，这是亲身经历，因为蒸的时间比较长，所以大家在蒸的过程中一定要记得定时查看竹筒中的水是否被蒸干，可以适量的添加一些水，防止烤焦了。好啦，今天大白就说到这里了啊，如果想要了解其它的一些美食的做法的话可以关注大白呦，我们下次再见！

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