8000亿市场（外国牛肉入侵：中国企业为什么就是不太愿意养牛）

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8000亿级别的市场，比养猪挣钱，为何农民偏偏不愿意养？

说到养猪，很多农民纷纷感叹这两年养猪的行情实在是太好了，往前倒退二十年都没有见过如此好的行情。

但是说到养牛，很多养殖户虽然能够看到赚钱，虽然发现近二十年来牛市一直呈现上涨的态势，但是就是没有人愿意去养。

这是为什么?

养猪挣那么点儿钱，养殖户都争先恐后的去养,养牛一头牛，养好了五千元左右的利润是妥妥能够放进口袋的。

为什么养殖户却不敢轻易尝试呢？

这里面的原因有很多

第一:养牛饲养周期长，养过猪的都知道，养好了一年可以产两茬，平均一头母猪的生产在十到十五头。

也就是说，一年大概能产二十到三十头左右的这样一个小猪，赶上这两年行情好，您家要是有一头母猪的话，那可就发了大财了.

但是养牛就不一样了。

一头牛正常的情况下，我们讲十月怀胎，一头牛正常的怀孕周期在两百七十到两百八十五天左右。

而且更重要的是牛的怀孕头数和猪没有办法比，牛的怀孕头数数最多，最多就是两头，三头的都非常少见。

如果能看见有三头小牛的，可以说是这家人祖上积德烧高香了。

最常见的就是一头小牛，两头小牛在牛生产比例里面占到大概百分之一左右。

也就是说一百头母牛生产过程当中可能有一头母牛产了两头小牛。

一方面是生产周期时间长，另一方面是产崽数量低，是造成养殖户不愿意养牛的根本原因。

但是你会发现这两年牛肉在市场上的需求越来越大，大有盖过猪肉的态势。

我们说猪粮安天下，那是早些年给到猪肉的一种待遇。

但是你会发现，随着现代人生活条件的不断改善，对生活以及健康理念的改观之后，吃牛肉的越来越多。

第一，吃牛肉不会发胖

第二，牛肉的口感比猪肉的口感更好。

第三，现在很多高端的人感觉吃牛肉是身份的象征，已经上升了一个阶层。

穷人吃猪肉，有钱人吃牛肉，而且吃的牛肉还是有品级的。常见的就是我们所谓的6A 级的日本和牛。

正是因为这样一个情况的转变，致使了现如今市面上牛肉的需求量越来越大。

但是你会发现，在我国养殖牛的养殖户越来越少，因为相比养牛来说，养猪的短期经济效益更高。

而且见利更快。你会发现，不论是中小养殖户还是资本大佬，只要说进入养殖行业的，多半是去养猪了。

很少有听说过养牛的，也是这个原因。

资本的嗅觉远比一般人要灵敏很多，也不会凭空的只会养猪不养牛。

这里面的门槛和原因是有很多的。

面对日益增加的牛肉需求量，国内已经远远不能满足了。

你会发现，现如今大量的进口牛肉充斥着市场，这部分进口牛肉当中有很大一部分是走私肉。

这两年在我国的港口，尤其是南方的一些港口，查获进口走私牛肉的数量越来越多，这和需求不无关系。

其实简单来讲，对于农民，不论是养牛还是养猪、养羊、养鸡等等，只要养殖利润排在第一位的，养啥都行。

如果不赚钱，谁都不愿意做这个买卖。

但是你会发现，相对于养牛来说，养猪的短期利益更好同时补贴也高。

如今猪价已经快和牛肉的价格相其平了。而且养猪的短期收益要比养牛的高很多，就造成了很多养牛的农民纷纷转行改成了养猪。

这里笔者担心的是未来我国的养牛业可能就只能依赖进口了。虽然养牛的风险很大，不论是牛的饲料，疫苗以及养殖门槛，包括维护费用，养殖场的各种证件以及税收等等，都增加了养牛的成本，也提高了养牛的门槛。

即使如此有钱的资本大佬在面对这道门槛的时候都望而却步，更别说我们传统的中小养殖户了，在猪粮安天下的，现在很多人忽略了牛的存在。

未来的竞争，猪肉光环退去之后，牛肉是个关键，拍板的人还要早做战略规划，避免被动挨打。

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