红薯除了煮和蒸 还有更好的吃法（而且还是完美互补 不吃可惜了）

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在我们的日常生活中，除了吃一些新鲜的蔬菜之外，还可以多吃一些五谷杂粮。红薯应该是最受欢迎的杂粮了，它的味道很甜，吃起来也很绵软，做法也非常多样，是一种美味又有营养的食物。很多人在做红薯的时候，只需要把它煮熟或是蒸熟就可以吃了，而且还不需要太多的调料，直接吃也很美味了。这些做法也是最为常见的，但是红薯其实还有更好的吃法。红薯除了煮和蒸，还有更好的吃法，而且还是完美互补！不吃可惜了。

红薯还可以和肉类一起烹饪，这种吃法是完美的互补。肉类含有比较高的脂肪，而红薯只有很低的脂肪含量，同时还有减脂的作用，两者搭配在一起吃，营养更加的均衡，又美味又营养，既满足了吃肉的欲望，又是一种健康的吃法。红薯可以和猪肉做成红烧口味的菜肴，做起来也不难，大家在家里也可以做，用到的材料都很好买。

制作猪肉烧红薯的时候，需要把红薯切成块，猪肉尽量选择带有一些肥肉的，这样的话，这道菜吃起来会更香。做这道菜的时候，要先把红薯煎一下，这是因为红薯熟透之后会变得很软，比较容易烂，煎熟可以起到定型的作用。而且红薯煎熟以后再和猪肉一起烹饪，既不会烂掉，也能更好的吸收肉汁的味道，煎制的话，用到的油比油炸红薯少，吃起来更健康。

红薯煎好以后就先盛到盘子里面，然后把猪肉下锅，煸炒至微微发黄而且出油后，就可以放入姜片、八角、桂皮、冰糖等大料进行煸炒。等煸炒出香味后再加入适量的料酒和生抽，并继续翻炒，接着再加入适量的水，用大火煮开后转为小火，盖上锅盖炖煮25分钟。炖煮好以后，加入红薯炖煮5分钟，最后加入适量的盐翻炒调味，就可以出锅食用了。

这道菜的做法不难，吃起来十分美味，猪肉吃起来肥而不腻，红薯吃起来又香软又甜。猪肉的营养丰富，含有比较多的维生素B、铁等微量元素，多吃身体比较有力，还能够补血滋阴。猪肉的脂肪含量比较高，而红薯脂肪含量奇少，而且还有减肥的作用，和猪肉一起吃正好完美的互补了。红薯不只有蒸、煮等做法，它还可以和肉类一起烹饪，做成美味的菜肴。

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