绞肉机吃饺子的福音 东菱DL（JR371绞肉机怎么样）

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因为饺馅儿的问题，我买过很多种绞肉机，也被很多绞肉机坑过，跟大家分享一下我的教训，免得大家踩雷吧。买绞肉机一定要看它是否安全、高效、优质！

如果不想练麒麟臂的话，不建议大家买手动的绞肉机，手摇式的特别费力，绞肉的时候就更别提了；拉线式的用一段时间线轴就会松，绞肉力道就会大大削弱，不如不买。

电动的绞肉机转速比手动的高很多，但是如果用完电机发烫的千万不要买，不安全；零件不好拆卸不好清理的也不建议买，不好清理是其次，为了清理刀片附近的死角伤了手才是最麻烦的。

为什么买？

在朋友圈吐槽自己买的绞肉机不好用，朋友给我推荐了这款。朋友说它绞菜绞肉都很优秀还方便清洗，而且还是无线的，在哪儿都能用。

最棒的是还能当剥蒜器和打蛋器用，听起来就很厉害，干脆买来看看好不好用。祝我这次不要踩雷吧！

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外观细节

打开纸箱，每个零件都是拆开放在单独的袋子里的。刀片上为了防止划伤手还单独加了一层保护。 打开后有3种搭配形式，可以分别用来绞肉，打蛋和剥蒜。

外观是白色的，很简洁，玻璃碗是透明的，绞肉的时候可以看肉变成什么样。这个碗很厚，我也说不上来是什么材料，可能是钢化玻璃？ 端在手里有点重，很结实的样子。

电机顶部是两个档位键，可以调不同的速度。 底下有硅胶圈，页面上说是有增大摩擦增强稳定性，还能减小噪音的作用。

测评得分 ：

测评小结：绞肉机的外观白色又简洁。零件可以拆开清洗这一点倒是很方便。里面有3种不同的搭配，绞肉，打蛋，剥蒜都可以。玻璃碗有点沉，拿在手里有点不趁手，不过结实一点也挺好的。

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绞肉测试

家里刚好买了五花肉，拿出来绞一下试试。我拿出来了一斤肉，这个碗一次可以装大半斤的样子。在这里要强调一下，我们北方人就喜欢边看电视边包饺子，这个无线绞肉功能简直很赞啊，灵活移动，我把它放在客厅的小茶几上了。

摁了一下二档，绞肉机就开始工作了，灯也跟着亮了，松手就会停下来。虽然需要动手，但是这样比较方便控制时间，也好掌握自己需要的肉粒大小。绞肉的时候声音还好，听起来不是特别大。

第一回不太了解操作，摁的时间有点长了，结果发现肉块已经被打成了肉泥的状态，看起来还有点粘稠，像虾滑一样。

我朋友拿它来做宝宝辅食，说很好用。不过我还是喜欢肉馅有点颗粒感，下一轮我得注意一下。

测评得分：

测评小结：绞肉很迅速，几秒钟就可以把肉打碎，可以把食材打成很细的状，也可以拿来做宝宝辅食。绞肉时噪音也不太大，机身也很稳定， 只不过需要按住才能工作。

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打蛋剥蒜

打蛋测试：

除了绞肉，我还试了试它的打蛋功能，一颗鸡蛋打进去，不一会儿蛋液就变成了乳白色。又打了一会儿，居然可以打到发泡状态。

这样做蛋糕就可以节省买打蛋器的钱了耶！！

剥蒜测试：

最后又试了试剥蒜器，饺子和蒜简直是绝配呀。我大概放了有十几颗吧，其实还能放，只不过我不需要那么多。

过了大概半分钟，蒜皮就都被搓下来了。嘿！真神奇！

测评得分 ：

测评小结：打蛋功能很强大，甚至可以把鸡蛋打到发泡状态。剥蒜功能的力度刚刚好，不会把蒜瓣打碎又能完整去掉蒜皮。

个人点评

本来只是怀着买个省力一点的绞肉机的心态买的，拿到使用过后的体验远远超出了我的预期。看来以后不吃饺子也可以把它搬出来打个鱼丸虾滑之类的，感觉自己赚到了。准备再买一个送给老妈，毕竟她现在包饺子还在自己剁馅，很是辛苦！

不足之处：需要按住才能工作的功能有不方便的地方，但有它的优势，可以随时停下来，时间自己掌握。整体来讲，功大于过，性价比还挺高的。

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