冬季喝银耳汤好处多(喝银耳汤这些禁忌你要知道)
TIPS:本文共有 1159 个字,阅读大概需要 3 分钟。
银耳又名白木耳、白耳子、雪耳,柔软滑糯,清爽滋润,风味独特,有“强精补肾、强肺、生津止咳、降火、润肠益胃、补气和血、强壮身体、补脑 提神、美容嫩肤、延年益寿”之功效,所以被称为"长生不老药"和"延年益寿品"。吃银耳的黄金时段是从秋分到来年的立春(即秋天的后一半加上整个的冬天),所以冬天应该多喝银耳汤。
冬季吃银耳的好处
1、银耳能提高肝脏解毒能力,起保肝作用;银耳对老年慢性支气管炎、肺原性心脏病有一定疗效;
2、银耳富含维生素D,能防止钙的流失,对生长发育十分有益;因富含硒等微量元素,它可以增强机体抗肿瘤的免疫力;
3、银耳富有天然植物性胶质,加上它的滋阴作用,长期服用可以润肤,并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效;
4、银耳中的有效成分酸性多糖类物质,能增强人体的免疫力,调动淋巴细胞,加强白细胞的吞噬能力,兴奋骨髓造血功能;银耳多糖具有抗肿瘤作用。
5、银耳中的膳食纤维可助胃肠蠕动,减少脂肪吸收,从而达到减肥的效果。
6、银耳还能增强肿瘤患者对放疗、化疗的耐受力。
7、银耳可以增强机体对肿瘤的免疫能力,以及对化疗的耐受力。这是因为银耳含有很多微量元素,比如硒元素等。
另外,滋补强壮也是银耳的作用之一,因为银耳含有多糖成分,能增强体液免疫及巨噬细胞吞噬能力,不但有抗感染功能,还有促进骨髓造血,抗辐射等作用。
8、润肺止咳银耳是古代治肺痨(肺结核)咳嗽,吐血的良药。秋冬气候干燥.易引起燥咳,应多吃银耳。
9、能润肠通便银耳含胶质多,具有很强的润滑作用,经常食用可将体内的大部分毒素带出体外。对老年人便秘有效。因此,老年人应多吃银耳。
哪些人不宜吃银耳?
1、风寒咳嗽痰多者不宜吃银耳
银耳性润而腻,风寒咳嗽及湿痰壅盛者慎食,若食后有大便泄泻者也不适宜。
2、出血病人不宜吃银耳
银耳中含有的腺嘌呤苷具有抗血小板凝聚的作用,因此各种出血病患者在止血的恢复期内不适合食用,如咯血、呕血和便血等患者均不宜吃银耳,否则有可能导致旧病复发或加重出血。
3、老年人不宜过量吃银耳
老年人本身的消化功能较差,而银耳又是不太容易消化的食物,如果连续吃上几天银耳或一次食用过多,都容易导致老年人发生肠梗阻,临床上因吃银耳而发生肠梗阻的老年人屡见不鲜。
银耳能不能多吃?吃多了又什么害处?
银耳虽好但不宜多吃,银耳吃多了又什么害处?
1、生痰
银耳虽有滋阴润肺的功效,但是长期食用会生痰,因为银耳助湿故痰多。
2、体寒
银耳性凉,不宜吃多,引发体寒体虚。而且如果是阴虚体质的过多食用,可能会出现手脚冰凉、抵抗力下降的情况。
3、伤脾胃
银耳虽说有清热滋补的功效,食用过量可能会伤脾胃,滋补过量,引起肠胃不适。
4、消化不良
银耳粘稠,是不太好消化的,一次性吃太多,容易出现消化不良,尤其是老年人如果一次食用过多或连续多餐食用,可能引起肠梗阻。
如果觉得《冬季喝银耳汤好处多(喝银耳汤这些禁忌你要知道)》对你有帮助,请点赞、收藏,并留下你的观点哦!