煮白薯热量高吗(吃了会发胖吗)
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生活在这个以瘦为美的时代,很多人都特别关注自己的身材,一些女性希望自己能够拥有苗条好身材,她们在吃东西的时候都会关注食物的热量,对于一些可能引起发胖的食物她们都会比较担心,比如说白薯。
红薯的热量
不少人认为,红薯的热量很高,尤其是身体比较胖或是正在减肥中的妈妈,更是不敢闻红薯而色变。其实不然,多吃红薯不仅不会发胖,更有减肥的功效。那么红薯的热量到底如何呢,我们来看看这些数据。
每100克新鲜红薯中,仅含0.2克的脂肪,产生的热量也只有99千卡,是大米的1/3,可见其热量根本算不得高了,应该说是一种低脂肪、低热能的食品了。
而且,红薯中最主要的成分就是淀粉了,熟的红薯与马铃薯的热量是一样的,因此,妈妈们大可不必担忧吃红薯会发胖的问题。
值得一提的是,红薯与蜜饯混合煮之后,热量要比普通的红薯高出50%,因此,喜欢吃红薯的妈妈也还是要注意一下,吃红薯的时候不加糖或者其他甜食会更好一些。
红薯的营养价值
1 红薯中的蛋白质和脂肪是比较少的,但是它所含的蛋白质质量比较高,并且这种蛋白质能减少皮下脂肪,能帮助我们维持肝肾脏功能的正常运行。
2 红薯中含有比较多的黏蛋白,能够防止胆固醇在血管壁中堆积,有防止动脉硬化,预防心血管疾病的作用。
3 红薯中的多种营养成分弥补了主食的不足,经常食用可以补充人体所需的养分,使身体更健康,也更长寿。
4 红薯中含有较多的淀粉和膳食纤维,能促进肠胃的蠕动,有利于体内垃圾和毒素的及时排出。
5 红薯中含有的成分不仅能预防便秘,还可以治疗痔疮和肛裂。
6 能预防直肠癌和结肠癌的发生。
7 有助于防止血液中胆固醇的形成,预防冠心病的发生。
吃红薯要注意哪些
1 红薯不宜多吃,吃多了容易产生大量的二氧化碳,还容易造成腹胀等问题。
2 红薯中含糖量较高,空腹时食用容易引起胃和食道的反流,造成吐酸水的现象。
3 红薯不能与柿子一同食用,容易引起胃部不适,造成胃出血或是胃溃疡。
4 红薯不宜与甜食一道食用。红薯本身含糖量就比较高,再与甜食一道食用,不仅热量高,还有可能造成血糖升高。
5 红薯一定要煮熟了吃。半生不熟的红薯不宜消化和吸收。
6 红薯不宜单吃,最好煮成粥或是与其他食物同吃。
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