经典家常菜：鲜香诱人的蘑菇炖鸡
2023-07-05 分类：养生资讯
TIPS：本文共有 217 个字，阅读大概需要 1 分钟。
晚饭的时候，吃上一份香喷喷的蘑菇炖鸡，又营养又好吃。打心底觉得暖洋洋的
鸡斩成小块，洗净血沫，放盐腌制片刻；蘑菇切片，其他香料洗好备用
油锅加热，放姜片，蒜片，八角，花椒(辣椒没放，焦了就苦了)。这个香料的组合非常香，尤其是和肉一起炒，味道非常芳香。爆香后加入鸡块翻炒
鸡块炒至变白，加入蘑菇一起继续翻炒
蘑菇稍微出水变软后，加水没过食材，加盖大火煮
汤沸腾后，调中火，加入辣椒(个人喜好)。此时汤已经开始有点金黄，非常香。但是再熬制一会会更鲜
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