初春时节有哪些时令菜 芦笋有不少人都喜欢吃（但是却不会烹饪）

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导语：在春天的时候有不少朋友都特别喜欢吃芦笋这一道美食，虽然这道美食的口感比较不错，并且价格特别便宜，但是真正的想要烹饪好这一道美食并不是特别容易，所以今天就给大家介绍一道芦笋作为主料所制作的菜，这道菜的名字叫做蒜香芦笋。

【对食材进行处理】

芦笋的外皮相对来讲是比较硬的，并不利于我们消化，所以我们在烹饪这一道美食的时候，一定要注意把外面粗糙的外皮切掉，然后把我们需要准备烹饪的芦笋切成长段放在一边备用，另外还需要准备好大蒜切成蒜末备用。

【用热水快速焯一下】

让我们准备好了所有的食材之后把水烧开，然后芦笋放在里面快速的焯一下，这个过程中要加入适量的食盐，能够让更入味，不过时间一定要控制好，千万不要超过40秒钟，这样才能够让芦笋更好地保持清脆的口感。

【制作料汁】

在烹饪这一道美食时所用到的料质相对来讲还是比较容易制作的，在锅中加入生抽蚝油香醋，白糖搅拌均匀之后就可以放在一边备用了。

【摆盘浇汁】

制作这一道美食的最后一个步骤，就是把我们已经准备好的芦笋摆放整齐，然后放入适量的蒜末和红椒丝葱丝等，各种食材进行体验，最最终在把我们烧好的料汁浇在上面，这一道美食就已经制作完成了。

结语：这一道美食的制作方法虽然非常简单，但是口感特别不错，可以说是在初春时节非常不错的一道时令菜，不过由于芦笋有着特别明显的季节性，所以如果想要在其他季节吃到这道菜并不容易，并且购买的价格也会比较昂贵，所以如果大家对于这一道美食感兴趣的话，赶紧准备食材进行制作吧。感谢大家今天跟小猪一起分享美食知识，体验美食的乐趣，在这里道一声谢谢，今天的美食分享就到这里，如果您有什么更好的建议欢迎大家在文章底部进行评论，小猪会认真参考每一份建议，我们明天再见！

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