喜欢吃芋圆甜汤 自己在家就能做（冰镇双色芋圆甜汤好吃又解暑）

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现在4月份就要过完了，马上我们就要迎来5月份了，而现在天气也是越来越热了，并且马上也就要立夏了，在夏天的时候有很多的人也都是非常的喜欢喝一些冰镇的饮品的，那些冰镇的饮品不仅喝起来非常的好喝，而且也是能够给夏季带来一丝清凉的。现在在生活中有很多的人也都是非常的喜欢吃芋圆甜汤的，而且在很多的奶茶店也都是会有卖这些芋圆甜汤的变态，再搭配上一些椰汁牛奶或者是搭配上一些水果，就可以做出好吃的芋圆甜汤。今天就来教大家自己在家制作好吃的芋圆甜汤，而且在冰镇过后，不仅吃起来好吃又解暑。

首先我们准备一些红薯，紫薯，然后再准备一些木薯粉之后，可以再准备一些椰汁牛奶，或者是准备一些自己喜欢的水果就可以了。然后我们把红薯和紫薯分别清洗干净，再清洗干净之后把外皮削掉，之后把红薯和紫薯分别切成薄片，然后放在两个碗里边之后放在蒸锅上蒸熟。等到蒸熟之后，我们在红薯和紫薯中加入适量的白糖，然后趁热压成泥，如果家里有搅拌机的话，也可以把红薯和紫薯放在搅拌机中，打成你这样做出来的芋圆口感也会更加的细腻一下。

之后我们在红薯泥和紫薯泥中分别加入适量的木薯粉，木薯粉与红薯泥和紫薯泥的比例是1:1就可以了，加入了木薯粉之后充分的搅拌均匀，然后揉搓成面团，在揉搓面团的时候，我们也是可以根据红薯泥和紫薯泥中水分的量来决定的，如果比较干的话也可以再加入一些清水或者是牛奶，如果太湿了也可以再稍微的加入一些木薯粉，要根据实际的情况来决定。

等到做好以后，我们先把红薯面团拿出来，然后搓长条，在搓长条的时候也尽量搓得细一些，然后就可以再切成小丁之后就可以了，然后我们同样把紫薯面团也拿出来，这样制作都做好以后就可以了。在制作的过程中也是可以撒上一些干倒木薯粉的，防止它们粘连在一起。

然后在切好以后也可以就做成这样的圆柱状，但是如果喜欢圆形的话也是可以做成圆形的，等到做好以后准备一口锅在锅里面加入适量的清水，等到水开以后把做好的芋圆放在锅中，我们可以先放红薯芋圆等大红薯芋圆煮好以后再放紫薯芋圆煮熟之后捞出来，放在凉水中浸泡之后，捞出来控干水分。

然后准备一些牛奶或者是椰汁，把做好的芋圆放在牛奶或者是椰汁中之后，再加入一些自己喜欢的水果或者是坚果，做好以后放在冰箱中进行冰镇，等到冰镇过后就可以食用了。再冰镇过后吃起来口感会更加的好，而且我们在制作的时候也是可以根据自己的喜好来搭配一下其他的食材的，比如说西米，蜜红豆，刨冰都是可以的，如果你也特别喜欢的话，就赶紧自己在家试试看吧。

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