此汤被誉为“戒烟汤” 清心润肺（是中老年烟民的养生佳品）

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此汤被誉为“戒烟汤”，清心润肺，是中老年烟民的养生佳品！

在现代人忙碌的生活中，吸烟成为很多中年男性甚至女性排解压力和消遣的重要方式。但是吸烟对身体损害极大，不仅会增加致癌患病几率，增加心脑血管疾病发病率，还容易引发呼吸道系统疾病。同时长期吸烟还会对大脑产生损害，加速大脑老化，使记忆力减退。因此如何排除体内杂质，清心润肺，帮助烟民及早戒烟成为烟民群体在食疗上的必要需求。

小编说的这道汤不仅能清心润肺，还能清热解毒、利水消肿、和中补虚、温胃进食、益气健脾、解毒生津、利尿通便，在综合效果上更是可以化痰止咳、开胃消食、消脂瘦身、提高人体免疫力、促进智力发育。这道汤从小孩到老人都非常适合喝，尤其是中老年等多年的老烟民，它不仅可以润肺，还能在一定程度上帮助吸烟者戒烟，减少吸烟对人体危害，它就是白萝卜炖鲫鱼。这道汤炖出来，不仅汤鲜味美，而且汤十分浓郁，非常适合身体虚弱的患者和刚做过手术的病人恢复身体。具体的操作步骤如下：

1、准备食材：鲫鱼一条；白萝卜50~100克（根据鲫鱼定）；植物油少许；盐少许；葱花半根；姜少许；醋少许

2、食材处理：鲫鱼去除内脏、鱼鳞，清洗干净；萝卜切片，葱花切段，姜切片

3、煎鱼：把植物油和葱姜放入锅中爆香，然后放入处理好的鲫鱼，把鲫鱼两面煎半成熟，舔入刚好和鲫鱼登高的水量（大约一碗半到两碗水）。

4、炖鱼：大火把鱼炖至奶白色，然后转中火炖到水分减少三分之一。

5、加入白萝卜片，然后把萝卜炖到软硬适宜，然后加入适量盐，如果想去腥，可以加入适量醋，可以软化血管，防治心脑血管疾病。由于鱼汤已经很鲜美，鸡精等调味料不必要再放。

食用禁忌：鲫鱼肉细嫩味清香，但鲫鱼不可与鸡肉、羊肉、狗肉、鹿肉等同食，阳盛体质和素有内热者食用，容易生热而生疮疡。鲫鱼和猪肝的营养成分相克，鲫鱼含有多种生物活性物质，和猪肝同时食用会降低猪肝的营养价值，并轻易导致腹痛、腹泻，疮痈热病者尤其不宜食用。鲫鱼和蜂蜜同时食用容易出现中毒症状；鲫鱼也不能和山药同食，鲫鱼中的生物活性成分与山药的粘液质混合在一起，容易出现腹痛、恶心、呕吐等症状。如果对文章有异议或者疑问，可在下方评论区留言，如果想了解更多健康和养生知识，记得关注小编哦！

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