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比雪媚娘还好吃的黑芝麻核桃凉糕(拯救秃头星人)

2023-07-04 分类:养生资讯

TIPS:本文共有 610 个字,阅读大概需要 2 分钟。

【黑芝麻核桃凉糕】当雪梅娘将自己柔软的奶油内心换成坚硬的黑芝麻核桃,他就拥有了全新的身份,被叫做黑芝麻核桃凉糕。对于秃头星人来说,黑芝麻和核桃简直就是救星,两者在黄油和炼乳的加持下,充满了浓郁的奶香。而糯米皮柔软的口感,使这道小点心更加富有层次,一口一个,超满足。

食材配料:

核桃芝麻馅:

核桃仁 100g

黑芝麻 20g

炼乳 25g

无盐黄油 20g

糯米皮:

糯米粉 90g

玉米淀粉 20g

白砂糖 12g

牛奶 120g

玉米油 15g

干桂花 适量

做法步骤:

1. 将核桃仁放入烤箱上下火170℃烘烤8分钟后切碎,加入黑芝麻继续压碎

2. 倒入炼乳和融化的无盐黄油拌匀备用

3. 将制作糯米粉的所有材料依次倒入盆中,搅拌均匀

4. 倒入碗中封保鲜膜, 中火蒸20分钟左右

5. 取出冷却,分成每个25g左右的面团

用手压扁,包入芝麻馅,轻轻压扁,撒上干桂花即可

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