8种抗癌的饮食习惯

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我们这里先简单地提出8种目前看来最现实的，科学上已相当明确的抗癌饮食习惯。这就是:

1、多吃富含维生素A或胡萝卜素的饮食:这主要同预防肺癌，膀胱癌，食道癌，咽喉癌有关。

2、多吃富含维生素C的食物，这主要同预防胃癌及食道癌有关，因为它阻断了强致癌物亚硝胺的合成。

3、常吃一些甘蓝族的食物(如，卷心菜等)等，其中含有的一些物质可有助于阻止致癌物的作用。

4、多吃富含纤维素的饮食:这同结肠癌的低发密切相关。

5、几乎不吃高度腌制或加工食品的地区，胃癌很少。

6、坚持食用低脂肪食品，有此种习惯的地方，乳腺癌，结肠癌，前列腺癌和子宫癌是十分罕见的。

7、不吃发霉食物，与降低肝癌发生率有关。发霉的食物中常含致癌物，最有名的是黄曲雷素。

8、不酗洒可降低肝癌，食道癌与胃癌的发生率。喜欢大量饮酒的人，要特別注意加强营养，因为酒精不但损害肝脏，而且因饮酒而引起营养素的缺乏，也促进肝癌的发生。

能经常记住这8条并惯彻在你的日常生活中是大有益处的。

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