陆续收回80家加盟店 百年老字号断臂求生（吃货们却嘲讽太贵了）

TIPS：本文共有 1091 个字，阅读大概需要 3 分钟。

大家好，这里是越吃越萌的吃货，最近美食界的瓜有点多啊，前脚粤菜被黑出了翔，事情刚消停会，现在轮到天津狗不理包子难吃又贵登上了热搜，小编记得狗不理最风光的时候3线小乡镇都有，虽说不是正宗，但是早点时间店门口都排着长龙，明明生意还行，也不知道为什么突然就销声匿迹了，不过总算是威名远播南方了。

在天津狗不理企业经营的状态变更为注销，原因是决议解散，这可慌了广大吃货们的神了，还好热心的记者核实了情况，原来是天津武清分店难以维系经营，注销关闭，并非是“天津狗不理注销”、“狗不理决议解散”，与此同时坐落于北京的最后一家分店，前门店也在今年3月18日结业，关门大吉。

去年因为美食博主给出“差评”的狗不理王府井直营店，目前已被更名为“京门马记包子铺”，除了门面重新装修之外，里面的装修内饰产品和服务模式和此前狗不理一样，这里还请有去过这家包子铺的吃货们分享下探店心得。

其实狗不理也不是没有做过改变，截至2020年8月收回全国各地80多家加盟店，集中精力把包子的业务放在速冻生产和销售的环节，所以大家现在看到的狗不理包子真是见一家少一家，说不定明天就又被收回一家了。

狗不理包子始创1858年，至今已有100多年历史，是为天津三绝之一，更是中华老字号，于2011年11月被收录进了国家级非物质文化遗产名录，“狗不理包子传统手工制作技艺”项目被列入其中，不仅外地游客会慕名而来必吃狗不理，近些年来海外游人也会到天津来吃。

按理来说传承百年，经历了几代人，忠实老粉丝应该很多才是，可是大家看到狗不理陆续退市的消息反倒冷嘲热讽一番，难吃又贵是被骂的最多的原因，经由去年的差评风波，狗不理被推上了风口浪尖，网上随便一搜都是关于狗不理破产之类的文章，难道大家真的愿意百年狗不理倒闭吗？

其实不然，近些年来食品加工死猪肉肉馅的这些速冻包子本就臭名昭著，很多人已经不愿意吃速冻包了，新鲜出炉的包子才受食客喜爱，只可惜狗不理的金字招牌，由于负面消息太多，“不好吃还贵”已经成为不少消费者对狗不理的固有印象，王府井前门2家店占尽地利优势，仍未能实现创收，关门实在是迫不得已。

如今餐饮竞争行业一天比一天激烈，作为一个外地吃货，不愿意看到百年老字号招牌消失，大多数吃货骂也是出于恨铁不成钢的心态，当一个老字号只能靠消费食客们的情怀的时候，那么真是到了岌岌可危的境地了，真心希望狗不理能够坚持匠人精神，挺住啊。

值得欣慰的是狗不理与厦门航空天津分公司签署了战略合作协议，也就是说，哪天在天津坐厦门航空的飞机，有几率吃到最正宗的狗不理包子，评论区的吃货们？你们觉得狗不理包子到今天的地步是自找的？还是真的适应不了现在的市场环境了？

如果觉得《陆续收回80家加盟店 百年老字号断臂求生（吃货们却嘲讽太贵了）》对你有帮助，请点赞、收藏，并留下你的观点哦！