野生菌菇蛋汤 简单又好吃还能清热去火(营养极高)
2023-07-03 分类:养生资讯
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野生菌菇蛋汤
食用菌是绿色食品,也是蛋白质、氨基酸含量丰富和脂肪含量极低、维生素及微量元素较多的保健食品。
原料:野生菌菇、鸡蛋、姜、蒜、葱、盐、黑胡椒、生粉。
做法步骤:
第1步、将采摘回的菌菇放水里泡两分钟,让根部土泡下水。
第2步、用刷子洗刷根部,洗净,用手撕成丝状。
第3步、起油锅,放入姜末,蒜末,炒至金黄,香味出来。
第4步、放入备好的菌菇丝。
第5步、炒熟盛出备用。
第6步、倒入开水。
第7步、水完全开后倒入蛋液。
第8步、倒入凉水调好的生粉液。
第9步、汤液开了后倒入菌菇。
第10步、撒入葱花 ,细盐。
第11步、装盘,撒入黑胡椒粉,开始享用鲜美的菌菇蛋汤啦。
小贴士:
此菌菇是自己在树林子里采摘,因为小时候一直吃,认识,亲们注意了,不是所有的野生菌菇都可以食用的,有些是有毒的。
来自 美食天下 烟火味儿 的作品。
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