野生菌菇蛋汤 简单又好吃还能清热去火（营养极高）

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野生菌菇蛋汤

食用菌是绿色食品，也是蛋白质、氨基酸含量丰富和脂肪含量极低、维生素及微量元素较多的保健食品。

原料：野生菌菇、鸡蛋、姜、蒜、葱、盐、黑胡椒、生粉。

做法步骤：

第1步、将采摘回的菌菇放水里泡两分钟，让根部土泡下水。

第2步、用刷子洗刷根部，洗净，用手撕成丝状。

第3步、起油锅，放入姜末，蒜末，炒至金黄，香味出来。

第4步、放入备好的菌菇丝。

第5步、炒熟盛出备用。

第6步、倒入开水。

第7步、水完全开后倒入蛋液。

第8步、倒入凉水调好的生粉液。

第9步、汤液开了后倒入菌菇。

第10步、撒入葱花 ，细盐。

第11步、装盘，撒入黑胡椒粉，开始享用鲜美的菌菇蛋汤啦。

小贴士：

此菌菇是自己在树林子里采摘，因为小时候一直吃，认识，亲们注意了，不是所有的野生菌菇都可以食用的，有些是有毒的。

来自 美食天下 烟火味儿 的作品。

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