阜阳深巷里的“小破摊” 每天只卖3小时（顾客不管坐哪都要吃）

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伙伴们！

小编又发现一家藏在居民楼里

超有家的味道的咸馍店

【 藏在居民楼里，老旧但实在 】

“ 居民拿着饭缸子来吃饭 ”

首先说下小编对这家店的印象吧：

店是一对五十多岁的夫妻开的，夫妻俩人都特别好，和蔼可亲健谈。

这家店就在小区巷子里路旁一个大棚子下，位置很偏僻，顾客主要是附近小区居民。

几张简易的小方桌，也丝毫不影响顾客一批接着一批来就餐，拼桌是常有的事~

大地锅，用苇杆编的锅拍子，馍罩头子、还有刷锅的那个忘了叫啥，除了不烧柴火外，这里还保留使用着20年前做饭的很多老物件。

这店没有门头，老顾客都称为“东关团结咸馍”，中间搬过一次，现在在老东门饭店后院旁，共开店20多年了~

阿姨在里面现擀面摊菜，叔则看着三个大铁锅，招呼来往客人。

一锅咸馍从擀面到蒸熟大概需要15到20分钟，好在有3个大锅不停歇。人多时，顾客来了，盛碗油茶边喝边等咸馍出锅。

“油茶随便喝，咸馍在锅里马上就好，先给你一个吃着。”

来这里吃饭很随意。油茶、面鱼茶都是自己盛，喝多少盛多少。按老板的话说，来吃的没外人，这位置这么偏，只有老主顾能找到。

九点半左右，两大桶油茶和面鱼茶相继卖完。还是会不断有拎着饭盒的居民来，没买到油茶也不着急走，坐下和邻居们聊聊天，等着咸馍出锅~

【馍焦咸香的咸馍】

“ 没什么特别，尽是家常味 ”

咸馍口味有很多，像葱花、菠菜、荠菜、大白菜、胡萝卜、辣萝卜、韭菜等，夏天还有荆芥口味。

但不是每种口味每天都做，葱花、胡萝卜、菠菜、大白菜居多。阿姨说，想吃其他口味和她说，可以现做。

说下价格，咸馍5元一份，油茶3元，面鱼茶2元。蒸馍锅里小编发现了3个红薯，老板也很热情地送我了~

每大块咸馍里都有一整个鸡蛋。实打实的馍焦，带着咸香，让人爱不释口~

馍皮被蒸气熏的剔透，因馅料又被染上了不同的颜色。显得饱满而又吹弹可破~

葱花口味是小编的最爱，有同感的吗？特有的葱香味让整个咸馍得到升华。

还有萝卜馅咸馍，里面不止有胡萝卜还有辣萝卜、趁热吃，萝卜丝清香带着丝丝甜意~

油茶里面以豆皮和花生为主，里面还撒满了芝麻，口味很家常~

面鱼茶的特色就是清香，里面有蛋花和搅出的面筋。喜欢喝甜的可以加白糖。

整的来说，这顿饭没什么特别

但却吃的很暖心也很开心

就好像去邻居大姨家吃了顿家常饭

离得近感兴趣不赶时间的可以去尝尝看~

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