原来做 暖冬酱在手(嗨吃部队锅 泡菜锅这么简单)
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辣辣暖暖,冬天最适合
By Meet_wish
用料
泡菜 200g金针菇 1袋蟹肉棒 1盒年糕 200g香肠 1盒肉丸 几个芝士片 1片生抽 1勺六月香辣椒酱 1勺白糖 0.5勺
做法步骤
1、将金针菇洗净放在砂锅中,放入香肠蟹肉棒肉丸
2、年糕切片放在锅里
3、加入适量泡菜,加水煮开
4、放入一大勺六月香辣椒酱,一勺生抽,半勺糖,
5、大火煮沸,煮5分钟
6、放一片芝士片,离火即可
7、芝士片融化,超香浓
8、好吃好看
泡菜的营养功效
1.低热量和高效抗菌作用:泡菜的热量非常低,却又含有丰富的微生物和矿物质。泡菜在发酵过程中因乳酸菌的作用抑制了坏菌滋长,还能促进胃肠中的蛋白质分解酶素--胃蛋白酶素的分泌,使肠内微生物分布正常化,帮助维持肠道健康环境。肠道健康,便秘引起的肥胖自然迎刃而解。
2.活化身体机能:泡菜的主要材料--辣椒能促进分泌胃液,进而帮助肠胃消化;此外丰富的维生素亦具有抗酸化作用,并能帮助生理代谢,增进食欲及促进血液循环。泡菜中的辣椒、蒜以及葱姜等能促进体内新陈代谢,帮助身体排汗。
3.维持身体健康:作为泡菜主材料的白菜热量极低,大蒜具有燃烧脂肪的效果,此外更有大量膳食纤维,能预防便秘及肠炎,防止脂肪囤积并有效燃烧已经形成的脂肪,让身体更加轻盈。
4.减肥瘦身:泡菜可以入汤,可以炒饭,可以凉拌,夏日冷藏之后当消瘦零食,坚持食用泡菜,达到瘦身效果。
5.泡菜中有丰富的活性乳酸菌,它可抑制肠道中腐败菌的生长,减弱腐败菌在肠道的产毒作用,并有帮助消化、防止便秘、防止细胞老化、降低胆固醇、抗肿瘤等作用。
6.泡菜中的辣椒,蒜,姜,葱等刺激性作料可起到杀菌,促进消化酶分泌的作用。
7.泡菜还可以促进人体对铁元素的吸收。
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