越吃越瘦的18道菜 简单3步（小白都会做 女生最爱吃的美食）
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三鲜面
用料 面1块；鹌鹑蛋11个；鲜肉丸7个；青菜1把；火腿肠1根；盐适量；油适量；味精少许；番茄酱2勺 做法
鹌鹑蛋煮熟去壳，火腿肠切片，青菜洗干净准备一块面，可以先泡软，节省煮的时间锅里放入适量水，把肉丸、鹌鹑蛋、火腿肠放进去煮熟下入面条（家里刚好剩下一些其它丸子和油豆腐，全部下下去了）放入青菜，把所有配料放进去，把青菜煮熟（番茄酱可用新鲜番茄代替）搞定凉拌手撕鸡丝（香辣版&麻油版）
用料 香菜碎一撮；＃主料＃；鸡胸肉2块；黑木耳15朵；胡萝卜1根；＃煮鸡胸肉料＃；葱白1～2段；姜5片；料酒10ml；＃调味汁＃；蒜头2瓣；醋60ml；鲜酱油或生抽30ml；白糖5g；麻油适量；油泼辣子适量；＃点缀＃；白芝麻一撮；小葱一撮
做法
锅内放冷水，加入葱段姜片料酒，将鸡胸肉放入锅中，大火煮至沸腾转小火焖5～10分钟用筷子戳开来看下，熟了便捞起放入盘中，盖上保鲜膜，让它自然凉胡萝卜刨丝木耳提前泡发好，洗净，用滚水焯烫一下，时间不要久。切丝。鸡胸肉不烫手后用肉锤轻锤几下，手撕成丝。蒜头剥好挤成蒜泥，加入混合好的三丝里，再依此加入调味汁，醋60ml，鲜酱油30ml，白糖5g，搅拌入味。麻油版：淋上麻油，撒一撮白芝麻，点缀香菜末，小葱。香辣版：在，麻油版基础上，淋上适量油泼辣子拌匀即可。油泼辣子（一瓶量）：50g辣椒碎，5g花椒碎，20g白芝麻，1g盐，混合好，浇上热至冒烟的菜油200～250g。拌菜必备！端上桌儿开吃。豆腐菌菇汤
用料 豆腐2块；鸡蛋1个；火腿肠1根；葱1根；芝麻油1适量；盐克 做法
豆腐切丁，火腿肠切丁，蟹味菇切丁，鸡蛋打散切小块锅里热油翻炒倒入一碗热水再次沸腾加入火腿丁煮2分钟加入麻油倒入鸡蛋，快速搅散加入一点盐加入一些葱花韩式海带豆腐汤（减肥首选）新手零失误
用料
海带40克（干海带丝）；豆腐半块（随意、哈哈）；香油1.5勺（可以多一点，不会腻）；蒜蒜末（适量）；香菜香菜末（适量）；盐盐（适量）；鸡精鸡精（可不加）；蚝油适量（本人喜欢就加了）
做法
准备食材，海带丝提前泡好（最后清洗过后水留下）香油（油温热就可以了）海带丝放入锅里翻炒2分钟加入蒜末继续翻炒加水（海带水也可以清水）加入豆腐块调味；盐蚝油鸡精出锅，加点香菜点缀即可完美！减脂餐低脂欧阳娜娜无米花菜炒饭
用料
花菜1个；胡萝卜半根；玉米半根；黄瓜1块；火腿肠半根
做法
其实就是昨天做饭团剩下的材料啦~~不想浪费点，于是买了一颗花菜准备做个最近很火的无米炒饭好啦准备:甜玉米粒，黄瓜丁，火腿肠丁，胡萝卜丁，花菜丁花菜我是直接先切成片然后剁吧剁吧好啦，是不是有点像大米的样子我准备好啦，我准备好啦~加一点点的油，把所有的食物丢进去，加生抽和盐调味好啦，是不是很简单Spawater水果水柠檬黄瓜
用料
柠檬3薄片；黄瓜半根；矿泉水/气泡水/苏打水500克
做法
黄瓜和柠檬洗净，晾干水分。柠檬可用少量盐搓洗表皮。黄瓜切去两头后，全部切成薄片。柠檬切薄片，备用。500ml水搭配三片柠檬薄片和半根黄瓜薄片浸泡，杯子加盖密封后，冷藏4个小时以上，就可以开喝啦！不输意式番茄肉酱的美味素意酱蘑菇番茄素意酱！
用料
西红柿2-3个（中等3个，大的2个）；蟹味菇（什么蘑菇都行）1盒；可怡达罗勒叶适量；盐适量；红酒适量；脱脂牛奶适量；酱油1勺；可怡达百里香适量
做法
番茄去皮切小块，捣碎。蟹味菇切小段。平底锅倒一点水，对！倒水。减肥，一切无油。大火加热至开锅，转小火，下番茄加入百里香，转成中火炒成带果肉的番茄酱。炒成这样加入蘑菇，搅拌着炒。加入酱油和盐。尝尝咸淡。全程中火。加入红酒，不动，等十秒左右，闻到酒香味道再搅拌翻炒。如果比较大人的口味，喜欢吃食物原味，可以不用加奶。我是喜欢有点奶香，口感柔和的意酱。加入牛奶之后，搅拌翻炒一下，转最小火盖上锅盖，焖煮5到10分钟，中途留意看火。最后快出锅前，撒入罗勒叶。翻炒几分钟，关火。盛出来装保鲜盒里可放2-3天。你看！这个是用素意酱焗的烤时蔬配水波蛋。这个是我上班带的便当，用的素意酱配的手打虾丸和鸡蛋卷。蛋包饭是用自制意大利肉酱做的，回头有空就出菜谱哈也是上班的便当，素意酱配的汉堡肉。带饭的话，很方便。早餐，牛排配素意酱。牛排不大，真不大。是为了做牛排三明治买的小块菲力。牛排三明治，我还放了自制的希腊酸奶。复刻CoCo鲜芋青稞牛奶（低热量低糖却依旧好喝）
用料
自制芋泥3大勺；牛奶1盒（250g）；燕麦米10-15g
做法
燕麦米15g提前浸泡4小时以上泡好的燕麦米煮半小时至40分钟准备自制芋泥、一盒牛奶、一个透明玻璃杯开始组装！先把芋泥盛三大勺在杯子里、然后涂抹成挂壁状；2然后盛三大勺燕麦米到杯子中香烤杏鲍菇
用料
杏鲍菇2~3个；食用油适量；盐适量；孜然粉适量；辣椒粉适量
做法
准备好的食材和调料杏鲍菇洗净擦干水分，切成大块的滚刀，杏鲍菇有很多水分，切大块烤出来口感更好一些烤盘铺上锡纸，是锡纸！(烘焙纸容易烤糊，我拍教程的时候刚好家里没有锡纸了，只能代替一下，大家一定要用锡纸哈！)然后刷一层薄油防粘连。把杏鲍菇平铺在烤盘上，不要堆叠，不然杏鲍菇表面不容易烤干。之后淋上剩下的油。撒上盐，孜然粉和辣椒粉。盐可以稍微多加点，因为杏鲍菇水分比较多，不太容易入味。孜然粉和辣椒粉视自己的喜好加多或加少都可以，孜然粉是灵魂必不可少哦！用手把杏鲍菇和调料抓匀之后就可以预热烤箱准备开烤啦！中层，230摄氏度，上下火，烤30分钟。【烤到15分钟的时候可以把烤盘拿出来把杏鲍菇上下翻一下面，不然容易朝上的烤干了而朝下的都是水】烤好之后撒上一点葱花就大功告成！吃起来很像外面的烧烤的味道，但是更健康环保。冷吃热吃都很棒，外焦里软，鲜嫩多汁。有点像在吃肉哈哈，很是满足！减脂快手菜～番茄金针菇豆腐汤
用料
金针菇半把；西红柿2个；老豆腐一小块；蚝油一勺；盐适量克；油适量克
做法
把菜菜都洗干净番茄豆腐金针菇都切小块先热油炒番茄，不要用太大的火，掌握不了可以加丢丢水～炒烂出酱汁加入金针菇豆腐，加适量水，喜欢番茄味道浓一点可以加一点番茄酱哟～再加入适量盐和蚝油，煮开出锅就好，喜欢葱花可以最后加一点颜色更好看哟满满蛋白质的减脂菜完成咯～家常美味烤箱烤茄子
用料
茄子1-2个；小葱2根；青辣椒2-3个；小米椒4-5个；蒜8-9瓣；白糖3-5克；胡椒粉1小勺；孜然粉半小勺；蚝油1小勺；酱油2-3勺；植物油5-8克；盐2-3克
做法
准备一两根茄子去蒂洗净备用（我家里的茄子已经好几天了，有点焉了）烤盘铺上锡纸，茄子周身均匀刷上植物油烤箱200度预热3-5分钟，将放入烤箱烤25-30分钟烤茄子的同时准备蒜瓣，小米椒，小葱，青辣椒调汁：将蒜末，葱花，青红椒碎放入碗中，加3-4勺酱油，一勺蚝油，一勺白糖，一小勺胡椒粉，一勺植物油或香油，适量搅拌均匀烤好的茄子取出了切开倒入刚才调好的料汁再放入烤箱烤5-6分钟时间到取出了撒上些葱花装扮一下，喜欢吃孜然口味的还可以撒上些孜然或孜然粉，非常好吃，我们家烤茄子最后连皮也吃了，好吃又下饭减肥瘦身餐-香辣凉拌鸡丝
用料
鸡胸肉1块；黑木耳适量；洋葱适量；香菜适量；小米辣3个；大蒜3瓣；盐适量；香葱1根；白糖适量；辣椒油适量；香油/芝麻油适量
做法
鲜嫩的鸡胸肉一块，加料酒、姜片煮熟。煮鸡胸肉的时间，将葱、蒜、洋葱、小米辣、香菜、黑木耳切好备用。鸡胸肉煮好过一下凉水，放凉，手撕成丝。加入切好的香菜和香葱和木耳丝。取一小碗，加入酱油、醋、耗油、盐、白糖、辣椒油、香油拌匀。把切好的大蒜米、小米辣、洋葱先加入，捎一腌制2分钟。倒在撕好的鸡丝上，拌匀。装盘，开吃咯~配一碗西红柿金针菇汤，完美的一餐。快手减脂素烧口蘑
用料
口蘑1斤；香葱1根；蒜3瓣；生抽1勺；盐半小勺；水淀粉适量
做法
口蘑用小刷子刷干净菌盖，切片。先炒香蒜片倒入口蘑，翻炒1分钟炒到微微出水加生抽、白糖炒匀炒到出很多水了，熟了，加盐出锅前加香葱加一些水淀粉勾个薄芡汤汁浓稠，可以出锅了漂亮来吧，上桌了蔬菜虾米厚蛋烧
用料
鸡蛋两个；胡萝卜三分之一根；芹菜1根；虾米适量；面粉适量；黑胡椒粉适量；盐适量
做法
胡萝卜和芹菜切成末，尽量切碎一点。也可以用料理机或者绞肉机，两分钟就搞定。两个鲜鸡蛋。鸡蛋打散。将刚刚准备好的芹菜和胡萝卜碎倒入打散的鸡蛋液中。同时加入适量面粉和虾米。注意面粉和虾米量都不要太多。加入适量盐、黑胡椒粉和少量水，黑胡椒粉是提味的关键，当然不喜欢的也可以不加。将所有食材搅拌均匀，调成这个稀度。注意不要太干也不要太稀。可以采取少量多次加水的策略。热锅加少量油，小火，注意，一定要全程小火慢煎。不然容易糊。将调好的糊糊铺入锅中，铺薄一点，方便卷。煎至表面凝固，背面焦黄，就可以卷起来。卷好的鸡蛋卷放在锅的边缘。继续倒入鸡蛋液，还是一样，摊薄一点。可以用锅铲把中间的蛋液拨到周边一些，这样摊出来的蛋饼会更均匀一点。待表层凝固，底层焦黄，像之前一样，从卷好的鸡蛋卷一侧开始，继续卷第二层。卷好之后，就成了这样。因为我摊得太厚了，所以卷起来容易破并且特别大。所以大家记得一定要摊薄一点。切开摆盘。虽然做厚了一点，但颜值还是在线的是不是（òó）从上面看，颜值也是高的～味道超赞的呀！熟菜虾米厚蛋烧就制作完毕啦。快手无糖低脂蛋糕减肥必备
用料
鸡蛋3个；无添加酸奶2盒；淀粉15g；赤藓糖醇或白糖适量
做法
.因为我用的大的焗饭盘，所以用三个鸡蛋，2盒无添加酸奶，15g淀粉。如果大家有小的模具，1个蛋，一盒酸奶，7g淀粉差不多就可以，.将酸奶，淀粉，鸡蛋，和适量的吃藓糖醇搅匀，赤藓糖醇作为代糖不被人体吸收，所以不怕发胖，搅拌过程过尝一下就好。没有代糖，就用白糖。我自己觉得尝起来稍微甜一点比较好，做好之后，会比现在尝起来酸！如果选用普通酸奶，赤藓糖醇少放一点，虽然普通酸奶热量高一点，但是更好吃！没有模具，放到了焗饭盘里，铺上锡纸，倒入液体。千万不要倒满，我一般倒一半多一点点，烤的过程中会膨胀.放入烤箱，烤箱200度预热5分钟，200度上下火20分钟，大家的烤箱都不一样，第一次烤常看着点，第二次就有数了。烤一段时间换换面，要不烤的不均匀，一边都糊了，一边还不熟.烤箱拿出来的时候稍微有点鼓.热吃，放冷都不错奶香浓郁的西兰花虾仁意面！
用料
西兰花1颗；虾仁300克；盐适量；大蒜2瓣；淀粉1勺；白蘑菇1盒；黑胡椒适量；料酒适量；意面200克；淀粉1勺；脱脂牛奶1盒
做法
虾仁洗净后一勺料酒、一小勺黑胡椒粉、半小勺盐、一勺淀粉，搅拌均匀腌制十分钟西兰花掰成小朵，喝牛奶一起倒入搅拌机打碎备用；蘑菇和蒜分别切片备用锅里烧开水把意面煮到半熟，盛出备用锅里倒入橄榄油，倒入腌制好的虾仁翻炒至虾仁变色，然后倒入蒜片炒出香味，倒入打好的牛奶西兰花和蘑菇片煮开后倒入意面，一勺盐和一勺黑胡椒粉，煮到汤汁变的浓郁就可以关火开吃啦超简单快手减脂餐番茄娃娃菜魔芋丝豆腐汤
用料
娃娃菜1颗；西红柿2个；豆腐1块；橄榄油1勺；生抽2勺；蚝油1勺；花椒油（视喜好添加）0.5勺；魔芋丝约200克；黑胡椒少许
做法
番茄屁股用刀划十字，淋开水，方便快速去皮。番茄切块，备好娃娃菜和豆腐。热锅倒入少许橄榄油，倒入番茄烧出汁。倒入娃娃菜和豆腐后加水。水烧开、娃娃菜煮软后加入魔芋丝，我用的魔芋丝结，普通的魔芋丝也可以。加入生抽、蚝油、黑胡椒、花椒油（不喜欢麻的可以省略）。稍微再煮半分钟左右，撒入葱花即可。西兰花炒虾仁
用料
西兰花朵；虾仁克；大蒜瓣；盐克；油克；蚝油勺
做法
活虾剥仁，用盐腌制一会。西兰花切成小朵。用加了盐的开水焯一下。起锅热油，爆火将腌过的虾仁炒变色，放入焯过水的西兰花，加入蚝油，盐，蒜末，和一点清水翻炒出锅。很鲜很香，就是虾仁太难剥。
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