当每次不知道吃什么的时候(我脑海里都会出现这道菜)
2023-05-22 分类:养生资讯
羊杂粉丝汤,冬日特供,喝上一碗从头暖到脚!
By 蜜蜂食坊
用料
熟羊杂 250克姜 适量香菜 1根胡椒粉 2克粉丝 一把盐 2克
做法步骤
1、买好的熟羊杂,焯水备用
2、砂锅加油,油热下去姜片,羊杂翻炒2分钟
3、加水大火烧开
4、水开撇去浮沫,下入白萝卜,小火炖30分钟
5、30分钟到,汤汁已经变奶白色,下入提前泡好的粉丝,小火再煮10分钟
6、最后加入2克盐,2克胡椒粉,香菜就可以啦
7、好喝的粉丝羊杂汤做好啦!
小贴士
1、买好的熟羊杂还是要焯下水,水中放入料酒去除羊膻味2、羊杂汤大火炖开炖5分钟再改小火,汤汁会更白3、胡椒粉要多放一点,会更好吃!
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