闲在家做了抹茶味的毛巾卷 甜而不腻（孩子很喜欢吃）

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在家做了抹茶味的毛巾卷，甜而不腻，孩子很喜欢吃

小甜品蛋糕一直很受欢迎，就算是心情不好，吃上一块甜食马上就好起来了。

现在各种甜品店也非常多，里面有各种各样的小甜品，口味也是千差万别。

别看小甜品的体积不大，小小的一块，但是几个不便宜，怎么也要几十块钱。

比如今天推荐的是毛巾卷，之所以叫做这个名字，是因为外面看起来和毛巾卷很相似。

而且还是芝士口味的，做出来是抹茶颜色，特别的诱人。

做好之后吃起里口感软糯香甜，可以说是入口即化。

这样的小甜点学会之后，下午茶就能搞定了，配上一杯喜欢的饮品，简直完美。

芝麻抹茶毛巾卷

食材清单：牛奶，鸡蛋，砂糖，玉米油，砂糖，奶油奶酪，五十铃，淡奶油

烹饪步骤：

- step1 -

先将配料中所需的食材和调味料都准备好，可以对食材进行称重，这样食材也不容易浪费，这样也能够一目了然，做甜品的时候可以节约不少时间。鸡蛋打散之后放在干净的容器里面，接着加入适量的糖粉，继续地一起搅拌均匀。

- step2 -

拌匀以后，将准备好的玉米油加进去，一直到完全的融化，尽量的搅拌均匀一点，这样做出来的甜品味道也更加均匀，口感更加的细腻好吃。

- step3 -

准备好的抹茶过筛，然后用热牛奶来化开，化开之后还要过滤，倒入鸡蛋液里面一起搅拌均匀，这样做出来的甜品就会口感更加细腻。

- step4 -

这时再将低粉筛进去，筛入低粉之后搅拌均匀，搅拌的时候不要着急，尽量的是搅拌均匀，这样才能出更好的味道和口感。。

- step5 -

需要过筛3到4次，这样做出来的甜品口感自然时更加细腻。

- step6 -

这样就可以放入冰箱里面冷藏，需要冷藏30分钟左右。

- step7 -

准备好不粘锅，然后将食材倒在不粘锅里面，掌握好火候来煎，煎到食材起泡就可以了。

- step8 -

这样煎好的食材可以多成饼皮。

- step9 -

奶油和奶酪需要提前软化，加入适量的砂糖，奶油打发硬。

- step10 -

做好的饼皮尾部要重叠，中间抹上奶酪酱，两边叠起来再卷起来就可以了。看着就十分的精致，这样的小甜点一看就要流口水了，吃的时候还可以加一点蜜豆，这样就会更加好吃了，喜欢吃甜食的朋友相信会喜欢的。

美味分享：

做好的抹茶甜点看着就很清新，一款小清新口感的甜品，吃起来一点不会觉得油腻，属于甜而不腻的口感，吃起来嘴里是入口即化，可以当作下午茶来吃，搭配喜欢的饮品。

厨贴士：

食材要提前称重，这样更能掌握食材的量，也不容易导致食材的浪费，另外食材的比例也很重要，这样搭配出来的口感会更好。

喜欢吃甜的话可以多加一点糖粉，反之就少加一点，根据自己的口味来增减，这样做出来的甜品更适合自己的口味。

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