内蒙古肉肠和血肠煮多久
2023-07-31 分类:百科
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血肠一般六分钟左右就熟了。把水烧开了,再放入灌好的肠,大约煮6分钟左右,看肠鼓起来后,用针或牙签扎一下放放气,再煮一小会儿就可以了。猪血肠是一道汉族风味名菜,属于东北菜。切片乘热食用,或作酸菜时血肠白肉同时放入,血肠味道浓香,油而不腻。血肠是香肠的一种,主要成份为动物的血,混入一些肉及脂肪!
用同样方法煮肉肠。肉肠只不过是把血肠中的血换作肉,煮的时间比血肠稍长点,大约十五分左右!
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