绩溪有什么好吃的

TIPS：本文共有 434 个字，阅读大概需要 1 分钟。

1、绩溪一品锅

绩溪一品锅又称胡适一品锅 ，安徽省传统名菜，属于徽菜系，发源于安徽省绩溪县上庄。口味：咸鲜微辣，鲜嫩可口。现在绩溪一品锅已经成为徽菜的代表菜品，文人梁实秋先生品尝了“一品锅”之后，对此菜大加称赞，曾撰文做了详尽描述：“一只大铁锅，口径差不多二尺，热腾腾地端上来，里面还在滚沸，一层鸡、一层鸭、一层肉、一层油豆腐，点缀着一些蛋饺，紧底下是萝卜、青菜，味道好极”。

2、臭鳜鱼

臭鳜鱼又称臭桂鱼、桶鲜鱼、桶鱼，腌鲜鱼，是一道徽州传统名菜，徽州菜的代表之一，在安徽徽州地区，所谓腌鲜，在徽州本地土话中有臭的意思。

这“风味鳜鱼”闻起来臭，吃起来香，肉质鲜嫩、醇滑爽口，保持了鳜鱼的本味原汁。俗名臭鳜鱼。制法独特，食而得异香。

此菜香鲜透骨，鱼肉酥烂，是徽式风味名菜的代表菜品。

绩溪有什么好吃的

绩溪好吃的推荐如下

1、绩溪挞馃

2、荆州山核桃

3、绩溪水馅包

4、伏岭玫瑰酥

5、绩溪麻糖

6、绩溪浇头面

7、笋焖饭

8、麻糍

9、绩溪炒米粉

10、绩溪臭鳜鱼

11、徽州一品锅

12、绩溪菜糕

如果觉得《绩溪有什么好吃的》对你有帮助，请点赞、收藏，并留下你的观点哦！