甜椒酱做法

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1、甜椒洗净控水。

2、苹果西红柿洗净。

3、甜椒切去蒂切块，喜欢辣的加朝天椒，我不喜欢很辣的没有加，另外一些辣的加了一点。

4、甜椒、西红柿和苹果放绞肉机绞碎，苹果西红柿这个随意，不喜欢可以不加，加了味道好，加豆瓣酱、盐、糖、白酒、搅拌。

5、搅拌后蒸大火30分钟，凉透后加味精和切碎的大蒜粒，喜欢吃醋的可以加点白醋，搅拌放无水的盒子放冰箱保存。

甜椒酱做法

做法：

▪️主要食材：2-3个红/黄的甜椒、50g未加盐的腰果（或用生的）、65g白面包糠

▪️调味：15ml橄榄油、1/2个柠檬取汁、1瓣大蒜、10ml左右蜂蜜/枫糖浆、2g孜然粉、1g盐、

（一点点辣椒粉）

▪️步骤：

1. 甜椒洗净后对半切开，皮朝上，烤箱中层

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