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拖罗饼和五仁月饼的区别

2023-07-28 分类:百科

拖罗饼是广东化州的中秋特色月饼,是化州民间在久远的历史上传承下来的中秋传统月饼,镇镇村村都有人会制作

拖罗饼的皮很薄,色泽金黄的表皮上洒着白芝麻和瓜仁,馅料很足,主要由椰丝、五仁和白糖组成,香香甜甜的

2011年 12月,化州拖罗饼技艺,被广东省人民政府批准为广东省非物质文化遗产保护项目,从此拖罗饼就成了化州的名牌月饼了。

拖罗饼更多的有点像老婆饼,但口感比老婆饼更丰富一些,口感跟传统月季有一些差别,虽然口感有些许区别但意义都是一样,代表着思念。

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