凤梨酥外皮的配方
2023-07-28 分类:百科
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凤梨酥外皮配方:黄油 120g  糖粉 40g 盐 1g 鸡蛋液 60g 低粉 200g 杏仁粉 30g 奶粉 30g
做法:黄油+糖粉+盐搅拌均匀,分三次加入鸡蛋液搅拌均匀加入低粉、杏仁粉、奶粉翻拌至无干粉3. 皮 20g,馅15g, 包好后搓成圆柱,放入模具按压成型4. 烘烤 温度 上下火180度,时间8分钟.
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