羊腿家常做法

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准备食材如下：

羊腿1个，食盐适量，醋1汤匙，葱1段，姜1块，红枣10个，枸杞20克，料酒适量，老抽2勺，香菜少许

具体做法如下：

羊骨先泡冷水，把血水都泡出来，捞出，一锅热水烧开，倒在羊骨上，把羊肉上的脏东西烫掉，重复两次，准备葱姜，把羊骨倒入压力锅内，加入葱姜和调味料，倒入两勺老抽，一点醋，倒入一些料酒和红枣，枸杞再盖上锅盖，然后在火上炖熟，加入适量盐调味，撒一些香菜！

羊腿家常做法

羊腿洗净冷水下锅，加入料酒，煮出的血末捞出，将羊腿冲洗干净，起锅烧油，下葱姜、八角、干辣椒、冰糖、火锅底料、郫县豆瓣酱、蚝油、老抽等调料炒香，下入洗干净的羊腿，再倒入一罐啤酒、适量的清水，加入盐、鸡精、十三香，盖盖中火煮一小时，最后撒上香菜即可。

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