青条鱼怎么做好吃
2023-07-28 分类:百科
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1 准备青鱼、料酒、花生油、酱油、剁椒、葱等食材。
2 青鱼清洗切段、葱姜切段,锅置旺火上烧热,放少量油。热后下青鱼块稍煎,加葱段、姜末、酱油、料酒糖等
青条鱼怎么做好吃
把青条鱼剪成小段,锅中放油烧热,一块一块地放入青条鱼大火煎,煎至两面微黄。
用锅边的油把葱姜蒜和红辣椒煸出香味。
加入适量的水,再调入适量的料酒和老抽,大火烧开。烧开后再小火焖煮约20分钟即可开锅,汤很粘稠,即可出锅。
青条鱼怎么做好吃
材料
净青条鱼1条,剁椒一些
做法
步骤1:锅置旺火上烧热,放少量油,油热下青条鱼稍煎。
步骤2:加葱段,姜末、酱油、料酒糖稍烧一会。
步骤3:加沸水一勺,加点剁椒转小火将鱼烧。
步骤4:用旺火收浓汤汁,撒上葱段,加入味精即可了。
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