臭桂鱼多久会熟
2023-07-28 分类:百科
TIPS:本文共有 518 个字,阅读大概需要 2 分钟。
半个多小时。
臭桂鱼通常需要半个多小时,其实臭鳜鱼只要煮熟了就可以了。
这个臭鳜鱼一般煮半个小时就可以了,到时候我们把它清洗干净,用淀粉,料酒,盐,花椒,大料腌制一下,最后把它放在油锅里,加上味精,盐,胡椒粉,三十分钟也就行了。
臭桂鱼多久会熟
20分钟。先将臭鳜鱼的鱼身处理好,放入锅中并开大火,加入适量的清水以及调味料进行烧制,20分钟左右便可出锅。值得注意的是,臭鳜鱼在烧制之前需要腌制发酵一段时间。在发酵时应注意把桂鱼放入食品袋中,食品袋的袋口需扎紧,放至干燥的常温环境下,发酵48小时便可。
臭桂鱼多久会熟
清蒸臭桂鱼蒸十分钟左右就可以啦。蒸的时间短了,鱼还没有熟透。蒸的时间太长,鱼肉就老了,味道没有那么鲜嫩。
主料:桂鱼1条
辅料:蒸鱼豉油2匙
料酒1匙,食用油2大匙,盐少许
姜2-3片,大葱1棵,小红椒1个
第一步: 准备好所需要的全部食材
第二步: 将大葱和青椒都切丝,然后放入水里浸泡
第三步: 在臭桂鱼表面划上几道口
第四步: 在臭桂鱼上抹上料酒,把姜片塞进鱼肚
第五步: 在鱼的表面放上姜丝
第六步: 将鱼放入盛满水的蒸锅里蒸
第七步: 蒸熟后把多余水分倒掉,给鱼淋上豉油
第八步: 在锅里倒入食用油
第九步: 将热油倒在鱼上,清蒸臭桂鱼就做好啦。
如果觉得《臭桂鱼多久会熟》对你有帮助,请点赞、收藏,并留下你的观点哦!
阅读剩余内容