虾蛄肉干是什么做的

2023-07-28　分类：百科

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虾蛄肉干是用皮皮虾做的皮皮虾肉干，虾蛄肉干又叫富贵虾干，它是采用海洋原生态的濑尿虾即皮皮虾，全是新鲜的虾蛄肉，它就是周星驰在电影《食神》上专门介绍的美食之一。一种是生晒，生晒的味道鲜，纯手工一个个剥壳，虽然好吃，可是剥起来很麻烦，这也是为什么虾蛄干货少的原因之一，虾蛄的肉和壳连的很紧，非常难剥，剥好了就得赶集拿出，去太阳晾晒，保证干度好，无添加剂、无防腐剂、无色素的三无绿色海味，新鲜晒好的虾，蛄肉干没什么腥味，吃起来很鲜美有嚼劲。