苦瓜炒肉可以放小粉吗

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苦瓜炒肉是可以放小粉的，通常我们炒苦瓜，炒肉的时候，肉片先经过爆香熟透了，但是苦瓜放下去的时候，离熟透还很远，这个时候我们就会决定加入两勺清水，把锅盖盖上，让苦瓜多烧一会儿，苦瓜可以变得非常的软烂，等到发现苦瓜熟变黄的时候，汤汁太多了，我们可以加入小粉来勾芡

苦瓜炒肉可以放小粉吗

可以放的

做法步骤

1/7准备食材，把苦瓜和瘦肉切片。

2/7瘦肉中加入生抽、料酒、小粉和少许盐，抓拌均匀腌制10分钟。

3/7锅中放适量油烧热后，放入肉片翻炒断生。

4/7再把苦瓜倒入锅中翻炒一、两分钟左右。

5/7调入盐和鸡精。

6/7翻炒均匀关火即可。

7/7出锅

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