蒙古风味面食做法大全
2023-07-27 分类:百科
蒙古面食做法
1、取面粉200克加白油(粗制奶油)或奶油100克和成酥面
2、另用面粉200克和白油75克及水和成水油面团。再用熟面粉100克加白油25克、瓜子仁、芝麻、核桃仁、白糖调成献馅。
3、再将油酥、水油面各下成10个剂,用水油面包油酥靣,擀成圆片,撒入馅料抹匀,从两头对卷起来,再盘成圆饼形,擀成想要形状。
4、把饼放铛内,用文火烙成虎皮色,烙熟后出铛,切两半或四半即成。
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