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酱油和蚝油可以混在一起存放吗

2023-07-27 分类:百科

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可以的。

蚝油通常与清淡的菜肴搭配使用。最好不要与辛辣的香料、醋和糖一起使用。因为这些调味品不能突出蚝油的美味,反而会掩盖蚝油的新鲜度。此外,蚝油不能在锅里煮太久。否则,不仅会失去蚝油的风味,还会造成营养的损失。

烹调时,加入一定量的酱油,可以增加食物的风味,使其颜色更漂亮,从而增进食欲。酱油具有解热、除烦、调味、开胃的功效。

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